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Minas Gerais · Sul/Sudoeste de Minas
Café em Serranos
Serranos produziu café de 1974 a 2013, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2013, foram 9 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Serranos, a altitude média é de 1.064 m (de 948 a 1.313 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 19,2 °C, a mínima média do mês mais frio é de 7,9 °C, chovem 1.495 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 63 mm.
- 1.064 mAltitude média
- 19,2 °CTemperatura média anual
- 7,9 °CMínima média do mês mais frio
- 1.495 mmChuva por ano
- 63 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 21,8 | 21,7 | 20,9 | 19,7 | 16,8 | 15,9 | 15,7 | 17,1 | 19,2 | 20,4 | 20,3 | 21,3 |
| Chuva (mm) | 275 | 230 | 202 | 61 | 34 | 16 | 14 | 14 | 52 | 107 | 194 | 296 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Serranos são em média argilosos nos primeiros 30 cm (45% de argila e 39% de areia), com pH 5,0 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 110 mm de água disponível.
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 45%Argila (0–30 cm)
- 5,0pH em água (0–30 cm)
- 39%Areia (0–30 cm)
- 110 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2013 | 9 | 9 | – | 12 | 750 |
| 2012 | 9 | 9 | – | 12 | 750 |
| 2011 | 4 | – | – | 12 | 333 |
| 2010 | 4 | – | – | 12 | 333 |
| 2009 | 4 | – | – | 12 | 333 |
| 2008 | 4 | – | – | 12 | 333 |
| 2007 | 4 | – | – | 12 | 333 |
| 2006 | 4 | – | – | 12 | 333 |
| 2005 | 12 | – | – | 11 | 1.091 |
| 2004 | 12 | – | – | 11 | 1.091 |
| 2003 | 12 | – | – | 11 | 1.091 |
| 2002 | 12 | – | – | 11 | 1.091 |
| 2001 | 11 | – | – | 11 | 1.000 |
| 2000 | 2 | – | – | 2 | 1.000 |
| 1999 | 2 | – | – | 2 | 1.000 |
| 1998 | 2 | – | – | 2 | 1.000 |
| 1997 | 2 | – | – | 2 | 1.000 |
| 1996 | 2 | – | – | 2 | 1.000 |
| 1995 | 2 | – | – | 2 | 1.000 |
| 1994 | 2 | – | – | 2 | 1.000 |
| 1993 | 2 | – | – | 2 | 1.000 |
| 1992 | 2 | – | – | 2 | 1.000 |
| 1991 | 2 | – | – | 2 | 1.000 |
| 1990 | 2 | – | – | 2 | 1.000 |
| 1989 | 2 | – | – | 2 | 1.000 |
| 1985 | 1 | – | – | 4 | 250 |
| 1984 | 1 | – | – | 4 | 250 |
| 1983 | 1 | – | – | 4 | 250 |
| 1982 | 1 | – | – | 4 | 250 |
| 1981 | 3 | – | – | 4 | 750 |
| 1980 | 1 | – | – | 4 | 250 |
| 1979 | 5 | – | – | 5 | 1.000 |
| 1978 | 6 | – | – | 5 | 1.200 |
| 1977 | 5 | – | – | 5 | 1.000 |
| 1976 | 6 | – | – | 5 | 1.200 |
| 1975 | 4 | – | – | 5 | 800 |
| 1974 | 38 | – | – | 20 | 1.900 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
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