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Minas Gerais · Vale do Rio Doce

Café em Taparuba

Taparuba produziu 461 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 544º maior produtor do Brasil e o 279º de Minas Gerais, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café canéfora (conilon e robusta). A área colhida foi de 148 ha, com rendimento de 3.115 kg por hectare (51,9 sacas de 60 kg), acima da média de Minas Gerais (1.437 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 113,4% (216 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 10,7 milhões.

• 461 tProdução em 2025
• 148 haÁrea colhida
• 3.115 kg/haRendimento
• R$ 10,7 milhõesValor da produção
• 544ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
• 279ºEm Minas Gerais, entre 484

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Produção desde 1997

Altitude e clima

Em Taparuba, a altitude média é de 378 m (de 193 a 774 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 22,9 °C, a mínima média do mês mais frio é de 12,7 °C, chovem 1.066 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 175 mm.

• 378 mAltitude média
• 22,9 °CTemperatura média anual
• 12,7 °CMínima média do mês mais frio
• 1.066 mmChuva por ano
• 175 mmDéficit hídrico por ano

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Taparuba são em média argilosos nos primeiros 30 cm (39% de argila e 47% de areia), com pH 5,4 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 110 mm de água disponível.

Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.

• 39%Argila (0–30 cm)
• 5,4pH em água (0–30 cm)
• 47%Areia (0–30 cm)
• 110 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).