Café em Bonito

Bonito produziu café de 1974 a 2009, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2009, foram 4 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.

Ver no mapa interativo

Produção desde 1974

ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Bonito, a altitude média é de 504 m (de 248 a 789 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 21,1 °C, a mínima média do mês mais frio é de 15,3 °C, chovem 932 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 258 mm.

504 mAltitude média
21,1 °CTemperatura média anual
15,3 °CMínima média do mês mais frio
932 mmChuva por ano
258 mmDéficit hídrico por ano

Mês	jan	fev	mar	abr	mai	jun	jul	ago	set	out	nov	dez
Temperatura média (°C)	22,6	22,7	22,7	21,9	20,8	19,4	18,8	19,0	20,0	21,0	22,0	22,5
Chuva (mm)	43	47	71	94	133	183	169	80	48	21	14	30

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Bonito são em média de textura média nos primeiros 30 cm (27% de argila e 53% de areia), com pH 5,5 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 102 mm de água disponível.

O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).

27%Argila (0–30 cm)
5,5pH em água (0–30 cm)
53%Areia (0–30 cm)
102 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Ano	Produção (t)	Arábica (t)	Canéfora (t)	Área colhida (ha)	Rendimento (kg/ha)
2009	4	–	–	5	800
2008	2	–	–	3	667
2007	4	–	–	5	800
2006	4	–	–	5	800
2005	4	–	–	5	800
2004	20	–	–	20	1.000
2003	30	–	–	30	1.000
2002	22	–	–	30	733
2001	38	–	–	32	1.188
2000	16	–	–	20	800
1999	6	–	–	15	400
1998	6	–	–	15	400
1997	6	–	–	15	400
1996	20	–	–	84	238
1995	20	–	–	50	400
1994	20	–	–	120	167
1993	60	–	–	120	500
1992	40	–	–	80	500
1991	60	–	–	120	500
1990	60	–	–	120	500
1989	60	–	–	120	500
1988	160	–	–	160	1.000
1987	170	–	–	170	1.000
1986	144	–	–	180	800
1985	180	–	–	150	1.200
1984	360	–	–	180	2.000
1983	300	–	–	200	1.500
1982	300	–	–	300	1.000
1981	250	–	–	250	1.000
1980	210	–	–	210	1.000
1979	800	–	–	800	1.000
1978	704	–	–	880	800
1977	528	–	–	880	600
1976	340	–	–	850	400
1975	352	–	–	880	400
1974	342	–	–	950	360

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

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