Café em Canhotinho

Canhotinho produziu café de 1974 a 2014, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2014, foram 3 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.

Ver no mapa interativo

Produção desde 1974

ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Canhotinho, a altitude média é de 575 m (de 276 a 755 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 21,6 °C, a mínima média do mês mais frio é de 16,0 °C, chovem 1.036 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 255 mm.

575 mAltitude média
21,6 °CTemperatura média anual
16,0 °CMínima média do mês mais frio
1.036 mmChuva por ano
255 mmDéficit hídrico por ano

Mês	jan	fev	mar	abr	mai	jun	jul	ago	set	out	nov	dez
Temperatura média (°C)	23,1	23,0	23,0	22,2	21,2	19,8	19,2	19,4	20,2	21,7	22,6	23,1
Chuva (mm)	42	42	65	94	151	190	194	103	70	31	21	32

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Canhotinho são em média de textura média nos primeiros 30 cm (29% de argila e 52% de areia), com pH 5,7 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 103 mm de água disponível.

O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).

29%Argila (0–30 cm)
5,7pH em água (0–30 cm)
52%Areia (0–30 cm)
103 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Ano	Produção (t)	Arábica (t)	Canéfora (t)	Área colhida (ha)	Rendimento (kg/ha)
2014	3	3	–	5	600
2013	3	3	–	5	600
2012	5	5	–	10	500
2011	8	–	–	15	533
2010	8	–	–	15	533
2009	5	–	–	10	500
2008	21	–	–	42	500
2007	15	–	–	32	469
2006	15	–	–	32	469
2005	16	–	–	33	485
2004	20	–	–	35	571
2003	21	–	–	32	656
2002	20	–	–	36	556
2001	21	–	–	35	600
2000	21	–	–	42	500
1999	10	–	–	58	172
1998	22	–	–	50	440
1997	35	–	–	80	438
1996	36	–	–	71	507
1995	38	–	–	76	500
1994	40	–	–	100	400
1993	65	–	–	130	500
1992	63	–	–	150	420
1991	87	–	–	290	300
1990	147	–	–	490	300
1989	147	–	–	542	271
1988	147	–	–	533	276
1987	144	–	–	480	300
1986	141	–	–	470	300
1985	138	–	–	460	300
1984	135	–	–	450	300
1983	135	–	–	450	300
1982	258	–	–	430	600
1981	258	–	–	430	600
1980	216	–	–	360	600
1979	180	–	–	300	600
1978	174	–	–	290	600
1977	174	–	–	290	600
1976	208	–	–	320	650
1975	177	–	–	285	621
1974	177	–	–	285	621

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

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