Café em Gravatá

Gravatá produziu café de 1974 a 2014, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2014, foram 15 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.

Ver no mapa interativo

Produção desde 1974

ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Gravatá, a altitude média é de 445 m (de 174 a 780 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 23,0 °C, a mínima média do mês mais frio é de 16,9 °C, chovem 809 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 411 mm.

445 mAltitude média
23,0 °CTemperatura média anual
16,9 °CMínima média do mês mais frio
809 mmChuva por ano
411 mmDéficit hídrico por ano

Mês	jan	fev	mar	abr	mai	jun	jul	ago	set	out	nov	dez
Temperatura média (°C)	24,4	24,6	24,6	23,7	22,9	21,5	21,0	20,9	22,0	23,0	23,8	24,3
Chuva (mm)	40	41	77	89	118	157	140	52	33	17	14	29

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Gravatá são em média de textura média nos primeiros 30 cm (25% de argila e 53% de areia), com pH 5,9 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 104 mm de água disponível.

O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).

25%Argila (0–30 cm)
5,9pH em água (0–30 cm)
53%Areia (0–30 cm)
104 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Ano	Produção (t)	Arábica (t)	Canéfora (t)	Área colhida (ha)	Rendimento (kg/ha)
2014	15	15	–	30	500
2013	15	15	–	30	500
2012	29	29	–	30	967
2011	8	–	–	15	533
2010	8	–	–	15	533
2009	8	–	–	15	533
2008	8	–	–	15	533
2007	8	–	–	15	533
2006	8	–	–	15	533
2005	7	–	–	15	467
2000	3	–	–	10	300
1999	8	–	–	20	400
1998	8	–	–	20	400
1997	8	–	–	20	400
1996	74	–	–	54	1.370
1995	12	–	–	30	400
1994	14	–	–	35	400
1993	20	–	–	40	500
1992	20	–	–	40	500
1991	20	–	–	40	500
1990	15	–	–	50	300
1989	15	–	–	30	500
1988	40	–	–	50	800
1987	21	–	–	30	700
1986	64	–	–	80	800
1985	120	–	–	100	1.200
1984	200	–	–	200	1.000
1983	150	–	–	150	1.000
1982	160	–	–	160	1.000
1981	160	–	–	160	1.000
1980	265	–	–	265	1.000
1979	265	–	–	265	1.000
1978	173	–	–	288	601
1977	182	–	–	280	650
1976	162	–	–	250	648
1975	90	–	–	150	600
1974	72	–	–	120	600

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

Outros municípios de Pernambuco

Todos os municípios de Pernambuco