Café em Itaíba

Itaíba produziu café de 1979 a 1994, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 1994, foram 2 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.

Ver no mapa interativo

Produção desde 1979

ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Itaíba, a altitude média é de 458 m (de 313 a 750 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 23,3 °C, a mínima média do mês mais frio é de 16,5 °C, chovem 636 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 543 mm.

458 mAltitude média
23,3 °CTemperatura média anual
16,5 °CMínima média do mês mais frio
636 mmChuva por ano
543 mmDéficit hídrico por ano

Mês	jan	fev	mar	abr	mai	jun	jul	ago	set	out	nov	dez
Temperatura média (°C)	25,2	25,2	25,3	24,5	22,7	20,9	19,9	20,3	21,9	23,6	24,8	25,3
Chuva (mm)	56	55	63	65	88	93	79	39	18	17	21	42

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Itaíba são em média de textura média nos primeiros 30 cm (19% de argila e 59% de areia), com pH 6,5 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 102 mm de água disponível.

O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).

19%Argila (0–30 cm)
6,5pH em água (0–30 cm)
59%Areia (0–30 cm)
102 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Ano	Produção (t)	Arábica (t)	Canéfora (t)	Área colhida (ha)	Rendimento (kg/ha)
1994	2	–	–	5	400
1993	2	–	–	5	400
1992	2	–	–	5	400
1991	2	–	–	5	400
1990	3	–	–	10	300
1989	3	–	–	10	300
1988	2	–	–	40	50
1987	5	–	–	10	500
1986	3	–	–	10	300
1985	3	–	–	10	300
1984	3	–	–	10	300
1983	3	–	–	10	300
1982	5	–	–	10	500
1981	2	–	–	10	200
1980	2	–	–	10	200
1979	12	–	–	20	600

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

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