Café em Jurema

Jurema produziu café de 1974 a 2008, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2008, foram 400 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.

Ver no mapa interativo

Produção desde 1974

ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Jurema, a altitude média é de 714 m (de 500 a 856 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 21,1 °C, a mínima média do mês mais frio é de 15,3 °C, chovem 818 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 289 mm.

714 mAltitude média
21,1 °CTemperatura média anual
15,3 °CMínima média do mês mais frio
818 mmChuva por ano
289 mmDéficit hídrico por ano

Mês	jan	fev	mar	abr	mai	jun	jul	ago	set	out	nov	dez
Temperatura média (°C)	22,7	22,5	22,7	21,7	20,7	19,1	18,5	18,8	19,9	21,3	22,2	22,6
Chuva (mm)	36	39	65	86	118	155	143	68	45	22	13	27

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Jurema são em média de textura média nos primeiros 30 cm (28% de argila e 52% de areia), com pH 5,9 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 103 mm de água disponível.

O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).

28%Argila (0–30 cm)
5,9pH em água (0–30 cm)
52%Areia (0–30 cm)
103 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Ano	Produção (t)	Arábica (t)	Canéfora (t)	Área colhida (ha)	Rendimento (kg/ha)
2008	400	–	–	300	1.333
2007	150	–	–	300	500
2006	400	–	–	300	1.333
2005	400	–	–	300	1.333
2004	400	–	–	300	1.333
2003	330	–	–	300	1.100
2002	429	–	–	300	1.430
2001	48	–	–	250	192
2000	92	–	–	220	418
1999	28	–	–	180	156
1998	30	–	–	180	167
1997	80	–	–	200	400
1996	93	–	–	239	389
1995	90	–	–	180	500
1994	100	–	–	200	500
1993	500	–	–	1.000	500
1992	500	–	–	1.000	500
1991	500	–	–	1.000	500
1990	1.120	–	–	1.400	800
1989	315	–	–	450	700
1988	270	–	–	450	600
1987	322	–	–	460	700
1986	322	–	–	460	700
1985	322	–	–	460	700
1984	322	–	–	460	700
1983	318	–	–	460	691
1982	315	–	–	450	700
1981	200	–	–	400	500
1980	347	–	–	507	684
1979	294	–	–	507	580
1978	384	–	–	500	768
1977	384	–	–	500	768
1976	476	–	–	496	960
1975	441	–	–	490	900
1974	485	–	–	485	1.000

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

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