Café em Sanharó

Sanharó produziu café de 1974 a 2007, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2007, foram 3 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.

Ver no mapa interativo

Produção desde 1974

ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Sanharó, a altitude média é de 736 m (de 642 a 1.010 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 21,5 °C, a mínima média do mês mais frio é de 15,4 °C, chovem 679 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 325 mm.

736 mAltitude média
21,5 °CTemperatura média anual
15,4 °CMínima média do mês mais frio
679 mmChuva por ano
325 mmDéficit hídrico por ano

Mês	jan	fev	mar	abr	mai	jun	jul	ago	set	out	nov	dez
Temperatura média (°C)	23,1	22,9	23,0	22,1	21,0	19,4	18,7	19,1	20,2	21,9	22,8	23,1
Chuva (mm)	46	56	79	82	97	105	87	42	21	15	13	35

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Sanharó são em média de textura média nos primeiros 30 cm (23% de argila e 52% de areia), com pH 6,3 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 108 mm de água disponível.

O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).

23%Argila (0–30 cm)
6,3pH em água (0–30 cm)
52%Areia (0–30 cm)
108 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Ano	Produção (t)	Arábica (t)	Canéfora (t)	Área colhida (ha)	Rendimento (kg/ha)
2007	3	–	–	5	600
2006	8	–	–	5	1.600
2003	1	–	–	2	500
2002	1	–	–	2	500
2001	2	–	–	4	500
2000	1	–	–	4	250
1998	1	–	–	6	167
1997	2	–	–	6	333
1996	5	–	–	13	385
1995	3	–	–	6	500
1994	3	–	–	6	500
1993	3	–	–	6	500
1992	2	–	–	5	400
1991	2	–	–	6	333
1990	1	–	–	6	167
1989	1	–	–	6	167
1988	1	–	–	6	167
1987	1	–	–	4	250
1986	1	–	–	4	250
1985	1	–	–	4	250
1984	2	–	–	4	500
1983	4	–	–	4	1.000
1974	5	–	–	22	227

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

Outros municípios de Pernambuco

Todos os municípios de Pernambuco