Café em São Caetano

São Caetano produziu café de 1974 a 2011, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2011, foram 3 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.

Ver no mapa interativo

Produção desde 1974

ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em São Caetano, a altitude média é de 643 m (de 534 a 879 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 21,4 °C, a mínima média do mês mais frio é de 15,3 °C, chovem 607 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 390 mm.

643 mAltitude média
21,4 °CTemperatura média anual
15,3 °CMínima média do mês mais frio
607 mmChuva por ano
390 mmDéficit hídrico por ano

Mês	jan	fev	mar	abr	mai	jun	jul	ago	set	out	nov	dez
Temperatura média (°C)	22,9	23,0	23,0	22,2	20,9	19,3	18,7	19,0	20,3	21,5	22,4	22,9
Chuva (mm)	36	43	65	71	85	107	95	40	21	12	9	24

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de São Caetano são em média de textura média nos primeiros 30 cm (23% de argila e 55% de areia), com pH 6,4 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 104 mm de água disponível.

O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).

23%Argila (0–30 cm)
6,4pH em água (0–30 cm)
55%Areia (0–30 cm)
104 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Ano	Produção (t)	Arábica (t)	Canéfora (t)	Área colhida (ha)	Rendimento (kg/ha)
2011	3	–	–	10	300
2010	3	–	–	10	300
2005	1	–	–	10	100
2004	2	–	–	10	200
2003	3	–	–	15	200
2002	3	–	–	15	200
2001	8	–	–	20	400
2000	18	–	–	35	514
1999	10	–	–	40	250
1998	10	–	–	40	250
1997	36	–	–	60	600
1996	12	–	–	60	200
1995	30	–	–	60	500
1994	30	–	–	60	500
1993	30	–	–	60	500
1992	30	–	–	60	500
1991	30	–	–	60	500
1990	42	–	–	60	700
1989	42	–	–	60	700
1988	55	–	–	111	495
1987	55	–	–	111	495
1986	50	–	–	100	500
1985	50	–	–	100	500
1984	20	–	–	100	200
1983	100	–	–	100	1.000
1982	100	–	–	100	1.000
1981	100	–	–	100	1.000
1977	264	–	–	250	1.056
1976	264	–	–	250	1.056
1975	264	–	–	250	1.056
1974	323	–	–	269	1.201

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

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