Goiás · Centro Goiano

Café em Goiânia

Goiânia produziu café de 1974 a 2014, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2014, foram 83 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.

Ver no mapa interativo

Produção desde 1974

ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Goiânia, a altitude média é de 790 m (de 681 a 970 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 24,0 °C, a mínima média do mês mais frio é de 15,2 °C, chovem 1.611 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 291 mm.

790 mAltitude média
24,0 °CTemperatura média anual
15,2 °CMínima média do mês mais frio
1.611 mmChuva por ano
291 mmDéficit hídrico por ano

Mês	jan	fev	mar	abr	mai	jun	jul	ago	set	out	nov	dez
Temperatura média (°C)	24,2	24,3	24,2	24,2	22,8	21,9	22,0	24,0	25,8	26,0	24,6	24,1
Chuva (mm)	314	254	219	121	26	8	2	10	38	119	224	277

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Goiânia são em média argilosos nos primeiros 30 cm (41% de argila e 39% de areia), com pH 5,5 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 115 mm de água disponível.

O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).

41%Argila (0–30 cm)
5,5pH em água (0–30 cm)
39%Areia (0–30 cm)
115 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Ano	Produção (t)	Arábica (t)	Canéfora (t)	Área colhida (ha)	Rendimento (kg/ha)
2014	83	83	–	21	3.952
2013	83	83	–	21	3.952
2012	107	107	–	30	3.567
2011	86	–	–	24	3.583
2010	130	–	–	45	2.889
2009	130	–	–	45	2.889
2008	130	–	–	45	2.889
2007	132	–	–	45	2.933
2006	132	–	–	45	2.933
2005	132	–	–	45	2.933
2004	44	–	–	25	1.760
2003	44	–	–	20	2.200
2002	88	–	–	80	1.100
2001	75	–	–	33	2.273
2000	46	–	–	30	1.533
1999	46	–	–	30	1.533
1998	46	–	–	30	1.533
1997	36	–	–	31	1.161
1996	36	–	–	31	1.161
1995	3	–	–	5	600
1994	9	–	–	14	643
1993	9	–	–	14	643
1992	9	–	–	14	643
1991	20	–	–	32	625
1990	20	–	–	32	625
1989	22	–	–	32	688
1988	275	–	–	398	691
1987	440	–	–	398	1.106
1986	721	–	–	648	1.113
1985	718	–	–	647	1.110
1984	716	–	–	646	1.108
1983	715	–	–	644	1.110
1982	773	–	–	644	1.200
1981	778	–	–	648	1.201
1980	754	–	–	628	1.201
1979	792	–	–	600	1.320
1978	726	–	–	550	1.320
1977	400	–	–	200	2.000
1976	40	–	–	180	222
1975	280	–	–	269	1.041
1974	65	–	–	50	1.300

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

Outros municípios de Goiás

Todos os municípios de Goiás