Goiás · Centro Goiano

Café em Goianira

Goianira produziu 40 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 882º maior produtor do Brasil e o 13º de Goiás, com 0,2% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 22 ha, com rendimento de 1.818 kg por hectare (30,3 sacas de 60 kg), abaixo da média de Goiás (2.422 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 91,1% (450 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 1,2 milhão.

40 tProdução em 2025
22 haÁrea colhida
1.818 kg/haRendimento
R$ 1,2 milhãoValor da produção
882ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
13ºEm Goiás, entre 16

Ver no mapa interativo

Produção desde 1974

ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Goianira, a altitude média é de 771 m (de 670 a 859 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 23,8 °C, a mínima média do mês mais frio é de 14,9 °C, chovem 1.600 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 279 mm.

771 mAltitude média
23,8 °CTemperatura média anual
14,9 °CMínima média do mês mais frio
1.600 mmChuva por ano
279 mmDéficit hídrico por ano

Mês	jan	fev	mar	abr	mai	jun	jul	ago	set	out	nov	dez
Temperatura média (°C)	23,8	24,0	23,9	23,9	22,6	21,8	21,8	24,0	25,6	25,8	24,3	23,8
Chuva (mm)	310	250	214	119	26	8	2	10	39	120	226	277

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Goianira são em média argilosos nos primeiros 30 cm (41% de argila e 40% de areia), com pH 5,6 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 115 mm de água disponível.

O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).

41%Argila (0–30 cm)
5,6pH em água (0–30 cm)
40%Areia (0–30 cm)
115 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Ano	Produção (t)	Arábica (t)	Canéfora (t)	Área colhida (ha)	Rendimento (kg/ha)
2025	40	40	–	22	1.818
2024	35	35	–	22	1.591
2023	36	36	–	20	1.800
2022	156	156	–	60	2.600
2016	520	520	–	200	2.600
2015	450	450	–	200	2.250
2014	300	300	–	200	1.500
2013	300	300	–	200	1.500
2012	129	129	–	160	806
2011	129	–	–	160	806
2010	150	–	–	160	938
2009	129	–	–	160	806
2008	129	–	–	160	806
2007	129	–	–	160	806
2006	121	–	–	150	807
2005	80	–	–	99	808
2004	66	–	–	99	667
2003	40	–	–	60	667
2002	40	–	–	60	667
2001	70	–	–	60	1.167
2000	70	–	–	60	1.167
1999	70	–	–	60	1.167
1998	72	–	–	60	1.200
1997	117	–	–	70	1.671
1996	117	–	–	70	1.671
1995	167	–	–	100	1.670
1994	870	–	–	520	1.673
1993	1.430	–	–	860	1.663
1992	2.050	–	–	1.230	1.667
1991	2.000	–	–	1.230	1.626
1990	1.950	–	–	1.230	1.585
1989	861	–	–	1.250	689
1988	500	–	–	1.312	381
1987	1.420	–	–	1.271	1.117
1986	1.420	–	–	1.271	1.117
1985	1.400	–	–	1.239	1.130
1984	1.100	–	–	952	1.155
1983	1.123	–	–	900	1.248
1982	1.082	–	–	865	1.251
1981	1.087	–	–	860	1.264
1980	612	–	–	260	2.354
1979	627	–	–	241	2.602
1978	595	–	–	238	2.500
1977	431	–	–	237	1.819
1976	43	–	–	235	183
1975	195	–	–	262	744
1974	689	–	–	383	1.799

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

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