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Café em Itaberaí

Itaberaí produziu café de 1974 a 2016, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2016, foram 43 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.

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Produção desde 1974

ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Itaberaí, a altitude média é de 772 m (de 646 a 1.069 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 23,8 °C, a mínima média do mês mais frio é de 14,7 °C, chovem 1.610 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 281 mm.

772 mAltitude média
23,8 °CTemperatura média anual
14,7 °CMínima média do mês mais frio
1.610 mmChuva por ano
281 mmDéficit hídrico por ano

Mês	jan	fev	mar	abr	mai	jun	jul	ago	set	out	nov	dez
Temperatura média (°C)	23,7	23,9	24,0	24,0	22,9	21,8	21,8	23,8	25,6	25,9	24,3	23,9
Chuva (mm)	308	255	226	114	25	8	1	9	38	125	227	276

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Itaberaí são em média argilosos nos primeiros 30 cm (42% de argila e 38% de areia), com pH 5,6 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 116 mm de água disponível.

O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).

42%Argila (0–30 cm)
5,6pH em água (0–30 cm)
38%Areia (0–30 cm)
116 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Ano	Produção (t)	Arábica (t)	Canéfora (t)	Área colhida (ha)	Rendimento (kg/ha)
2016	43	43	–	27	1.593
2015	55	55	–	30	1.833
2014	50	50	–	30	1.667
2013	110	110	–	60	1.833
2012	60	60	–	30	2.000
2011	27	–	–	30	900
2010	27	–	–	30	900
2009	27	–	–	30	900
2008	54	–	–	60	900
2007	54	–	–	60	900
2006	54	–	–	60	900
2005	45	–	–	50	900
2004	36	–	–	50	720
2003	27	–	–	38	711
2002	27	–	–	38	711
2001	40	–	–	38	1.053
2000	24	–	–	38	632
1999	24	–	–	23	1.043
1998	24	–	–	23	1.043
1997	26	–	–	23	1.130
1996	27	–	–	23	1.174
1995	63	–	–	50	1.260
1994	76	–	–	60	1.267
1993	120	–	–	95	1.263
1992	150	–	–	120	1.250
1991	310	–	–	260	1.192
1990	380	–	–	290	1.310
1989	230	–	–	280	821
1988	200	–	–	740	270
1987	540	–	–	480	1.125
1986	315	–	–	420	750
1985	605	–	–	420	1.440
1984	330	–	–	436	757
1983	936	–	–	473	1.979
1982	722	–	–	301	2.399
1981	903	–	–	301	3.000
1980	336	–	–	301	1.116
1979	192	–	–	326	589
1978	90	–	–	180	500
1977	99	–	–	180	550
1976	210	–	–	150	1.400
1975	40	–	–	100	400
1974	134	–	–	100	1.340

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

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