Café em Itapuranga

Itapuranga produziu café de 1974 a 2007, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2007, foram 200 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.

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Produção desde 1974

ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Itapuranga, a altitude média é de 688 m (de 565 a 966 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 24,2 °C, a mínima média do mês mais frio é de 14,9 °C, chovem 1.560 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 321 mm.

688 mAltitude média
24,2 °CTemperatura média anual
14,9 °CMínima média do mês mais frio
1.560 mmChuva por ano
321 mmDéficit hídrico por ano

Mês	jan	fev	mar	abr	mai	jun	jul	ago	set	out	nov	dez
Temperatura média (°C)	24,1	24,3	24,3	24,4	23,4	22,1	22,1	24,1	25,9	26,2	24,7	24,4
Chuva (mm)	298	262	223	108	21	5	1	6	32	120	220	264

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Itapuranga são em média argilosos nos primeiros 30 cm (36% de argila e 39% de areia), com pH 5,5 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 119 mm de água disponível, mais que a média dos municípios produtores de Goiás (112 mm).

O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).

36%Argila (0–30 cm)
5,5pH em água (0–30 cm)
39%Areia (0–30 cm)
119 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Ano	Produção (t)	Arábica (t)	Canéfora (t)	Área colhida (ha)	Rendimento (kg/ha)
2007	200	–	–	80	2.500
2006	200	–	–	80	2.500
2005	175	–	–	70	2.500
2004	175	–	–	70	2.500
2003	48	–	–	70	686
2002	405	–	–	155	2.613
2001	405	–	–	60	6.750
1990	50	–	–	119	420
1989	46	–	–	102	451
1988	16	–	–	102	157
1987	70	–	–	89	787
1986	67	–	–	89	753
1985	67	–	–	89	753
1984	67	–	–	89	753
1983	227	–	–	89	2.551
1982	224	–	–	89	2.517
1981	267	–	–	89	3.000
1980	88	–	–	89	989
1979	88	–	–	80	1.100
1978	22	–	–	44	500
1977	82	–	–	64	1.281
1976	125	–	–	95	1.316
1975	25	–	–	135	185
1974	123	–	–	95	1.295

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

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