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Café em Itauçu

Itauçu produziu café de 1974 a 2021, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2021, foram 246 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.

Ver no mapa interativo

Produção desde 1974

ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Itauçu, a altitude média é de 892 m (de 715 a 1.064 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 23,3 °C, a mínima média do mês mais frio é de 14,6 °C, chovem 1.615 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 250 mm.

892 mAltitude média
23,3 °CTemperatura média anual
14,6 °CMínima média do mês mais frio
1.615 mmChuva por ano
250 mmDéficit hídrico por ano

Mês	jan	fev	mar	abr	mai	jun	jul	ago	set	out	nov	dez
Temperatura média (°C)	23,2	23,4	23,4	23,4	22,3	21,3	21,5	23,4	25,1	25,2	23,7	23,3
Chuva (mm)	305	251	219	118	26	8	2	10	40	127	232	277

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Itauçu são em média argilosos nos primeiros 30 cm (39% de argila e 36% de areia), com pH 5,7 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 119 mm de água disponível, mais que a média dos municípios produtores de Goiás (112 mm).

O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).

39%Argila (0–30 cm)
5,7pH em água (0–30 cm)
36%Areia (0–30 cm)
119 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Ano	Produção (t)	Arábica (t)	Canéfora (t)	Área colhida (ha)	Rendimento (kg/ha)
2021	246	246	–	96	2.563
2020	292	292	–	96	3.042
2019	292	292	–	94	3.106
2018	292	292	–	94	3.106
2017	292	292	–	94	3.106
2016	280	280	–	90	3.111
2015	330	330	–	90	3.667
2014	134	134	–	90	1.489
2013	134	134	–	90	1.489
2012	140	140	–	90	1.556
2011	74	–	–	90	822
2010	74	–	–	90	822
2009	74	–	–	90	822
2008	74	–	–	90	822
2007	74	–	–	90	822
2006	74	–	–	90	822
2005	63	–	–	77	818
2004	58	–	–	77	753
2003	50	–	–	67	746
2002	50	–	–	67	746
2001	90	–	–	67	1.343
2000	90	–	–	67	1.343
1999	90	–	–	67	1.343
1998	90	–	–	67	1.343
1997	119	–	–	70	1.700
1996	119	–	–	70	1.700
1995	95	–	–	65	1.462
1994	95	–	–	65	1.462
1993	110	–	–	75	1.467
1992	220	–	–	150	1.467
1991	500	–	–	330	1.515
1990	500	–	–	330	1.515
1989	280	–	–	350	800
1988	160	–	–	382	419
1987	500	–	–	330	1.515
1986	238	–	–	238	1.000
1985	380	–	–	280	1.357
1984	300	–	–	238	1.261
1983	275	–	–	220	1.250
1982	499	–	–	400	1.248
1981	499	–	–	400	1.248
1980	1.129	–	–	480	2.352
1979	741	–	–	285	2.600
1978	312	–	–	125	2.496
1977	223	–	–	123	1.813
1976	14	–	–	80	175
1975	204	–	–	158	1.291
1974	576	–	–	320	1.800

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

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