Café em Santa Rosa de Goiás

Santa Rosa de Goiás produziu café de 1981 a 2003, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2003, foram 3 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.

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Produção desde 1981

ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Santa Rosa de Goiás, a altitude média é de 802 m (de 700 a 1.018 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 23,6 °C, a mínima média do mês mais frio é de 14,8 °C, chovem 1.611 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 265 mm.

802 mAltitude média
23,6 °CTemperatura média anual
14,8 °CMínima média do mês mais frio
1.611 mmChuva por ano
265 mmDéficit hídrico por ano

Mês	jan	fev	mar	abr	mai	jun	jul	ago	set	out	nov	dez
Temperatura média (°C)	23,6	23,7	23,7	23,7	22,7	21,5	21,7	23,7	25,4	25,6	24,0	23,6
Chuva (mm)	308	251	214	121	26	9	1	8	38	128	228	279

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Santa Rosa de Goiás são em média argilosos nos primeiros 30 cm (41% de argila e 37% de areia), com pH 5,7 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 117 mm de água disponível.

O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).

41%Argila (0–30 cm)
5,7pH em água (0–30 cm)
37%Areia (0–30 cm)
117 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Ano	Produção (t)	Arábica (t)	Canéfora (t)	Área colhida (ha)	Rendimento (kg/ha)
2003	3	–	–	3	1.000
2002	3	–	–	3	1.000
2001	3	–	–	3	1.000
2000	3	–	–	3	1.000
1999	5	–	–	5	1.000
1998	8	–	–	8	1.000
1997	8	–	–	8	1.000
1996	8	–	–	8	1.000
1995	30	–	–	30	1.000
1994	30	–	–	30	1.000
1993	40	–	–	40	1.000
1992	50	–	–	40	1.250
1991	50	–	–	50	1.000
1990	70	–	–	60	1.167
1989	50	–	–	60	833
1988	36	–	–	60	600
1987	120	–	–	58	2.069
1986	122	–	–	58	2.103
1985	122	–	–	58	2.103
1984	122	–	–	58	2.103
1983	122	–	–	58	2.103
1982	120	–	–	57	2.105
1981	61	–	–	45	1.356

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

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