Goiás · Sul Goiano

Café em Urutaí

Urutaí produziu café de 1975 a 2008, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2008, foram 3 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.

Ver no mapa interativo

Produção desde 1975

ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Urutaí, a altitude média é de 766 m (de 617 a 953 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 22,6 °C, a mínima média do mês mais frio é de 11,9 °C, chovem 1.472 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 222 mm.

766 mAltitude média
22,6 °CTemperatura média anual
11,9 °CMínima média do mês mais frio
1.472 mmChuva por ano
222 mmDéficit hídrico por ano

Mês	jan	fev	mar	abr	mai	jun	jul	ago	set	out	nov	dez
Temperatura média (°C)	23,6	23,6	23,5	23,1	20,9	19,7	19,5	21,7	23,9	24,9	23,8	23,5
Chuva (mm)	303	225	199	88	27	6	3	11	33	91	193	293

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Urutaí são em média argilosos nos primeiros 30 cm (40% de argila e 35% de areia), com pH 5,4 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 118 mm de água disponível, mais que a média dos municípios produtores de Goiás (112 mm).

Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.

40%Argila (0–30 cm)
5,4pH em água (0–30 cm)
35%Areia (0–30 cm)
118 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Ano	Produção (t)	Arábica (t)	Canéfora (t)	Área colhida (ha)	Rendimento (kg/ha)
2008	3	–	–	5	600
2007	24	–	–	20	1.200
2006	25	–	–	20	1.250
2005	30	–	–	20	1.500
2004	25	–	–	20	1.250
2003	24	–	–	20	1.200
2002	20	–	–	20	1.000
2001	24	–	–	20	1.200
2000	24	–	–	20	1.200
1999	24	–	–	20	1.200
1998	28	–	–	22	1.273
1997	29	–	–	22	1.318
1996	36	–	–	22	1.636
1991	12	–	–	25	480
1990	25	–	–	25	1.000
1989	38	–	–	25	1.520
1988	12	–	–	25	480
1987	16	–	–	25	640
1986	5	–	–	25	200
1985	39	–	–	60	650
1984	89	–	–	99	899
1983	89	–	–	99	899
1982	79	–	–	88	898
1981	78	–	–	88	886
1980	97	–	–	65	1.492
1979	92	–	–	65	1.415
1978	19	–	–	60	317
1977	90	–	–	55	1.636
1976	42	–	–	35	1.200
1975	6	–	–	30	200

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

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