Café em Apiacás

Apiacás produziu 4 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 1226º maior produtor do Brasil e o 26º de Mato Grosso, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café canéfora (conilon e robusta). A área colhida foi de 7 ha, com rendimento de 571 kg por hectare (9,5 sacas de 60 kg), abaixo da média de Mato Grosso (1.067 kg/ha). O valor da produção foi de R$ 60 mil.

4 tProdução em 2025
7 haÁrea colhida
571 kg/haRendimento
R$ 60 milValor da produção
1226ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
26ºEm Mato Grosso, entre 36

Ver no mapa interativo

Produção desde 1989

ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Apiacás, a altitude média é de 219 m (de 84 a 446 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 26,7 °C, a mínima média do mês mais frio é de 18,6 °C, chovem 2.052 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 405 mm.

219 mAltitude média
26,7 °CTemperatura média anual
18,6 °CMínima média do mês mais frio
2.052 mmChuva por ano
405 mmDéficit hídrico por ano

Mês	jan	fev	mar	abr	mai	jun	jul	ago	set	out	nov	dez
Temperatura média (°C)	26,1	25,9	26,1	26,5	26,6	26,4	26,6	27,8	27,7	27,2	26,7	26,3
Chuva (mm)	328	297	348	214	96	9	5	19	62	171	225	278

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Apiacás são em média de textura média nos primeiros 30 cm (31% de argila e 52% de areia), com pH 4,3 em água (muito ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 114 mm de água disponível, mais que a média dos municípios produtores de Mato Grosso (102 mm).

Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.

31%Argila (0–30 cm)
4,3pH em água (0–30 cm)
52%Areia (0–30 cm)
114 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Ano	Produção (t)	Arábica (t)	Canéfora (t)	Área colhida (ha)	Rendimento (kg/ha)
2025	4	–	4	7	571
2024	7	–	7	7	1.000
2023	4	–	4	3	1.333
2022	2	–	2	8	250
2021	2	–	2	8	250
2020	2	–	2	8	250
2019	4	–	4	8	500
2018	1	–	1	2	500
2014	6	–	6	10	600
2013	63	–	63	105	600
2012	38	–	38	95	400
2011	38	–	–	95	400
2010	57	–	–	95	600
2009	57	–	–	95	600
2008	57	–	–	95	600
2007	18	–	–	30	600
2006	18	–	–	30	600
2005	14	–	–	30	467
2004	14	–	–	30	467
2003	126	–	–	140	900
2002	80	–	–	300	267
2001	360	–	–	300	1.200
2000	54	–	–	60	900
1999	14	–	–	60	233
1998	90	–	–	100	900
1997	40	–	–	76	526
1996	36	–	–	30	1.200
1995	36	–	–	30	1.200
1993	32	–	–	50	640
1992	60	–	–	50	1.200
1991	150	–	–	100	1.500
1990	50	–	–	50	1.000
1989	50	–	–	100	500

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

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