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Mato Grosso · Norte Mato-grossense

Café em Juína

Juína produziu 1.388 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 381º maior produtor do Brasil e o 2º de Mato Grosso, com 13,8% da produção do estado. Foram 2 t de arábica (0,1%) e 1.386 t de canéfora, o conilon e o robusta. A área colhida foi de 1.105 ha, com rendimento de 1.256 kg por hectare (20,9 sacas de 60 kg), acima da média de Mato Grosso (1.067 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 182,1% (492 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 22,6 milhões.

• 1.388 tProdução em 2025
• 1.105 haÁrea colhida
• 1.256 kg/haRendimento
• R$ 22,6 milhõesValor da produção
• 381ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
• 2ºEm Mato Grosso, entre 36

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Produção desde 1983

Altitude e clima

Em Juína, a altitude média é de 353 m (de 138 a 552 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 25,0 °C, a mínima média do mês mais frio é de 15,0 °C, chovem 1.973 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 314 mm.

• 353 mAltitude média
• 25,0 °CTemperatura média anual
• 15,0 °CMínima média do mês mais frio
• 1.973 mmChuva por ano
• 314 mmDéficit hídrico por ano

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Juína são em média de textura média nos primeiros 30 cm (22% de argila e 67% de areia), com pH 4,5 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 84 mm de água disponível, menos que a média dos municípios produtores de Mato Grosso (102 mm).

Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.

• 22%Argila (0–30 cm)
• 4,5pH em água (0–30 cm)
• 67%Areia (0–30 cm)
• 84 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).