Café em Juara

Juara produziu 960 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 433º maior produtor do Brasil e o 3º de Mato Grosso, com 9,6% da produção do estado. Toda a produção é de café canéfora (conilon e robusta). A área colhida foi de 400 ha, com rendimento de 2.400 kg por hectare (40,0 sacas de 60 kg), acima da média de Mato Grosso (1.067 kg/ha). O valor da produção foi de R$ 13,4 milhões.

960 tProdução em 2025
400 haÁrea colhida
2.400 kg/haRendimento
R$ 13,4 milhõesValor da produção
433ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
3ºEm Mato Grosso, entre 36

Ver no mapa interativo

Produção desde 1982

ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Juara, a altitude média é de 315 m (de 161 a 591 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 25,8 °C, a mínima média do mês mais frio é de 16,3 °C, chovem 2.025 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 393 mm.

315 mAltitude média
25,8 °CTemperatura média anual
16,3 °CMínima média do mês mais frio
2.025 mmChuva por ano
393 mmDéficit hídrico por ano

Mês	jan	fev	mar	abr	mai	jun	jul	ago	set	out	nov	dez
Temperatura média (°C)	25,4	25,4	25,6	25,9	25,7	25,0	24,9	26,6	27,1	26,8	26,1	25,8
Chuva (mm)	357	342	313	161	42	6	1	8	56	166	231	341

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Juara são em média de textura média nos primeiros 30 cm (25% de argila e 63% de areia), com pH 4,6 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 99 mm de água disponível.

Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.

25%Argila (0–30 cm)
4,6pH em água (0–30 cm)
63%Areia (0–30 cm)
99 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Ano	Produção (t)	Arábica (t)	Canéfora (t)	Área colhida (ha)	Rendimento (kg/ha)
2025	960	–	960	400	2.400
2024	160	–	160	100	1.600
2023	150	–	150	100	1.500
2022	200	–	200	100	2.000
2021	60	–	60	100	600
2020	60	–	60	100	600
2003	2	–	–	5	400
2002	2	–	–	5	400
2001	10	–	–	12	833
2000	6	–	–	12	500
1999	1	–	–	5	200
1998	4	–	–	5	800
1997	21	–	–	30	700
1996	20	–	–	25	800
1995	9	–	–	10	900
1994	9	–	–	10	900
1993	264	–	–	460	574
1992	24	–	–	120	200
1991	180	–	–	150	1.200
1990	2.088	–	–	3.480	600
1989	2.088	–	–	3.480	600
1988	2.088	–	–	3.480	600
1987	2.616	–	–	2.616	1.000
1986	2.616	–	–	2.616	1.000
1985	1.833	–	–	2.618	700
1984	2.618	–	–	3.740	700
1983	3.200	–	–	5.000	640
1982	480	–	–	1.118	429

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

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