Café em Nova Canaã do Norte

Nova Canaã do Norte produziu 5 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 1196º maior produtor do Brasil e o 23º de Mato Grosso, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café canéfora (conilon e robusta). A área colhida foi de 5 ha, com rendimento de 1.000 kg por hectare (16,7 sacas de 60 kg), abaixo da média de Mato Grosso (1.067 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 25,0% (4 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 73 mil.

5 tProdução em 2025
5 haÁrea colhida
1.000 kg/haRendimento
R$ 73 milValor da produção
1196ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
23ºEm Mato Grosso, entre 36

Ver no mapa interativo

Produção desde 1987

ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Nova Canaã do Norte, a altitude média é de 308 m (de 235 a 472 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 26,5 °C, a mínima média do mês mais frio é de 17,7 °C, chovem 1.961 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 462 mm.

308 mAltitude média
26,5 °CTemperatura média anual
17,7 °CMínima média do mês mais frio
1.961 mmChuva por ano
462 mmDéficit hídrico por ano

Mês	jan	fev	mar	abr	mai	jun	jul	ago	set	out	nov	dez
Temperatura média (°C)	25,8	25,8	26,0	26,6	26,6	26,0	26,0	27,3	27,6	27,3	26,6	26,1
Chuva (mm)	339	343	297	171	35	6	2	9	54	156	241	308

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Nova Canaã do Norte são em média de textura média nos primeiros 30 cm (27% de argila e 62% de areia), com pH 4,6 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 101 mm de água disponível.

Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.

27%Argila (0–30 cm)
4,6pH em água (0–30 cm)
62%Areia (0–30 cm)
101 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Ano	Produção (t)	Arábica (t)	Canéfora (t)	Área colhida (ha)	Rendimento (kg/ha)
2025	5	–	5	5	1.000
2024	5	–	5	5	1.000
2023	2	–	2	3	667
2022	4	–	4	5	800
2021	4	–	4	8	500
2020	6	–	6	12	500
2019	6	–	6	12	500
2018	6	–	6	12	500
2017	6	–	6	12	500
2016	6	–	6	10	600
2015	4	–	4	6	667
2014	4	–	4	6	667
2013	9	–	9	10	900
2012	6	–	6	10	600
2011	7	–	–	20	350
2010	15	–	–	20	750
2009	30	–	–	50	600
2008	30	–	–	50	600
2007	60	–	–	80	750
2006	60	–	–	80	750
2005	300	–	–	500	600
2004	360	–	–	600	600
2003	216	–	–	600	360
2002	240	–	–	600	400
2001	480	–	–	400	1.200
2000	290	–	–	250	1.160
1999	45	–	–	150	300
1998	110	–	–	100	1.100
1997	63	–	–	128	492
1996	54	–	–	60	900
1995	80	–	–	100	800
1994	18	–	–	22	818
1993	1.200	–	–	1.500	800
1992	1.200	–	–	1.500	800
1991	1.200	–	–	1.500	800
1990	3.000	–	–	3.000	1.000
1989	1.920	–	–	4.000	480
1988	2.900	–	–	2.700	1.074
1987	2.520	–	–	2.100	1.200

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

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