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Mato Grosso · Sudoeste Mato-grossense

Café em Nova Olímpia

Nova Olímpia produziu 1 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 1361º maior produtor do Brasil e o 36º de Mato Grosso, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café canéfora (conilon e robusta). A área colhida foi de 1 ha, com rendimento de 1.000 kg por hectare (16,7 sacas de 60 kg), abaixo da média de Mato Grosso (1.067 kg/ha). O valor da produção foi de R$ 18 mil.

• 1 tProdução em 2025
• 1 haÁrea colhida
• 1.000 kg/haRendimento
• R$ 18 milValor da produção
• 1361ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
• 36ºEm Mato Grosso, entre 36

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Produção desde 1987

Altitude e clima

Em Nova Olímpia, a altitude média é de 216 m (de 156 a 539 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 25,3 °C, a mínima média do mês mais frio é de 14,3 °C, chovem 1.509 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 269 mm.

• 216 mAltitude média
• 25,3 °CTemperatura média anual
• 14,3 °CMínima média do mês mais frio
• 1.509 mmChuva por ano
• 269 mmDéficit hídrico por ano

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Nova Olímpia são em média de textura média nos primeiros 30 cm (20% de argila e 69% de areia), com pH 5,3 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 92 mm de água disponível, menos que a média dos municípios produtores de Mato Grosso (102 mm).

Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.

• 20%Argila (0–30 cm)
• 5,3pH em água (0–30 cm)
• 69%Areia (0–30 cm)
• 92 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).