Café em Paranaíta

Paranaíta produziu 18 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 1008º maior produtor do Brasil e o 16º de Mato Grosso, com 0,2% da produção do estado. Toda a produção é de café canéfora (conilon e robusta). A área colhida foi de 20 ha, com rendimento de 900 kg por hectare (15,0 sacas de 60 kg), abaixo da média de Mato Grosso (1.067 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 92,5% (240 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 324 mil.

18 tProdução em 2025
20 haÁrea colhida
900 kg/haRendimento
R$ 324 milValor da produção
1008ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
16ºEm Mato Grosso, entre 36

Ver no mapa interativo

Produção desde 1987

ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Paranaíta, a altitude média é de 262 m (de 0 a 456 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 27,0 °C, a mínima média do mês mais frio é de 19,1 °C, chovem 2.140 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 463 mm.

262 mAltitude média
27,0 °CTemperatura média anual
19,1 °CMínima média do mês mais frio
2.140 mmChuva por ano
463 mmDéficit hídrico por ano

Mês	jan	fev	mar	abr	mai	jun	jul	ago	set	out	nov	dez
Temperatura média (°C)	26,1	26,0	26,2	26,9	27,2	27,0	27,1	28,4	28,2	27,6	26,9	26,3
Chuva (mm)	356	306	352	208	71	6	3	13	66	180	248	332

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Paranaíta são em média de textura média nos primeiros 30 cm (29% de argila e 53% de areia), com pH 4,6 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 115 mm de água disponível, mais que a média dos municípios produtores de Mato Grosso (102 mm).

Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.

29%Argila (0–30 cm)
4,6pH em água (0–30 cm)
53%Areia (0–30 cm)
115 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Ano	Produção (t)	Arábica (t)	Canéfora (t)	Área colhida (ha)	Rendimento (kg/ha)
2025	18	–	18	20	900
2024	40	–	40	40	1.000
2023	19	–	19	20	950
2022	20	–	20	20	1.000
2021	48	–	48	62	774
2020	45	–	45	62	726
2019	50	–	50	50	1.000
2018	230	–	230	100	2.300
2017	120	–	120	200	600
2016	120	–	120	200	600
2015	240	–	240	400	600
2014	240	–	240	400	600
2013	400	–	400	400	1.000
2012	277	–	277	500	554
2011	120	–	–	300	400
2010	270	–	–	300	900
2009	270	–	–	300	900
2008	270	–	–	300	900
2007	900	–	–	1.000	900
2006	900	–	–	1.000	900
2005	576	–	–	800	720
2004	1.152	–	–	1.600	720
2003	2.040	–	–	2.000	1.020
2002	974	–	–	1.700	573
2001	578	–	–	1.700	340
2000	840	–	–	700	1.200
1999	120	–	–	400	300
1998	300	–	–	300	1.000
1997	208	–	–	470	443
1996	40	–	–	50	800
1995	150	–	–	250	600
1994	90	–	–	100	900
1993	360	–	–	300	1.200
1992	266	–	–	222	1.198
1991	3.018	–	–	2.515	1.200
1990	3.018	–	–	2.515	1.200
1989	3.018	–	–	5.610	538
1988	2.448	–	–	1.360	1.800
1987	236	–	–	1.050	225

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

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