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Bahia · Sul Baiano
Café em Almadina
Almadina produziu 147 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 699º maior produtor do Brasil e o 61º da Bahia, com 0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café canéfora (conilon e robusta). A área colhida foi de 80 ha, com rendimento de 1.838 kg por hectare (30,6 sacas de 60 kg), abaixo da média da Bahia (2.249 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 87,8% (1.200 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 3,7 milhões.
- 147 tProdução em 2025
- 80 haÁrea colhida
- 1.838 kg/haRendimento
- R$ 3,7 milhõesValor da produção
- 699ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 61ºNa Bahia, entre 138
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Almadina, a altitude média é de 452 m (de 214 a 987 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 22,2 °C, a mínima média do mês mais frio é de 16,0 °C, chovem 1.211 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 3 mm.
- 452 mAltitude média
- 22,2 °CTemperatura média anual
- 16,0 °CMínima média do mês mais frio
- 1.211 mmChuva por ano
- 3 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 23,9 | 24,0 | 23,8 | 23,2 | 21,5 | 20,5 | 19,8 | 20,1 | 21,2 | 22,3 | 22,8 | 23,5 |
| Chuva (mm) | 125 | 108 | 117 | 108 | 70 | 101 | 103 | 73 | 65 | 81 | 135 | 125 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Almadina são em média argilosos nos primeiros 30 cm (38% de argila e 39% de areia), com pH 5,5 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 114 mm de água disponível.
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 38%Argila (0–30 cm)
- 5,5pH em água (0–30 cm)
- 39%Areia (0–30 cm)
- 114 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 147 | – | 147 | 80 | 1.838 |
| 2024 | 126 | – | 126 | 84 | 1.500 |
| 2023 | 146 | – | 146 | 83 | 1.759 |
| 2022 | 153 | – | 153 | 80 | 1.913 |
| 2021 | 146 | – | 146 | 80 | 1.825 |
| 2020 | 166 | – | 166 | 81 | 2.049 |
| 2019 | 162 | – | 162 | 90 | 1.800 |
| 2018 | 180 | – | 180 | 100 | 1.800 |
| 2017 | 150 | – | 150 | 120 | 1.250 |
| 2016 | 98 | – | 98 | 120 | 817 |
| 2015 | 1.200 | – | 1.200 | 3.763 | 319 |
| 2014 | 150 | – | 150 | 120 | 1.250 |
| 2013 | 143 | – | 143 | 110 | 1.300 |
| 2012 | 110 | – | 110 | 100 | 1.100 |
| 2011 | 96 | – | – | 80 | 1.200 |
| 2010 | 112 | – | – | 80 | 1.400 |
| 2009 | 96 | – | – | 80 | 1.200 |
| 2008 | 110 | – | – | 100 | 1.100 |
| 2007 | 96 | – | – | 80 | 1.200 |
| 2006 | 72 | – | – | 60 | 1.200 |
| 2005 | 72 | – | – | 60 | 1.200 |
| 2004 | 72 | – | – | 60 | 1.200 |
| 2003 | 30 | – | – | 35 | 857 |
| 2002 | 35 | – | – | 60 | 583 |
| 1992 | 30 | – | – | 60 | 500 |
| 1991 | 20 | – | – | 66 | 303 |
| 1990 | 20 | – | – | 66 | 303 |
| 1989 | 20 | – | – | 66 | 303 |
| 1988 | 26 | – | – | 66 | 394 |
| 1987 | 26 | – | – | 66 | 394 |
| 1986 | 47 | – | – | 102 | 461 |
| 1985 | 66 | – | – | 66 | 1.000 |
| 1984 | 18 | – | – | 54 | 333 |
| 1983 | 29 | – | – | 54 | 537 |
| 1982 | 20 | – | – | 50 | 400 |
| 1981 | 26 | – | – | 42 | 619 |
| 1980 | 24 | – | – | 66 | 364 |
| 1979 | 23 | – | – | 66 | 348 |
| 1978 | 26 | – | – | 66 | 394 |
| 1977 | 26 | – | – | 66 | 394 |
| 1976 | 25 | – | – | 66 | 379 |
| 1975 | 26 | – | – | 66 | 394 |
| 1974 | 50 | – | – | 66 | 758 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios da Bahia
- Prado 33.332 t
- Itamaraju 33.151 t
- Porto Seguro 22.957 t
- Itabela 20.899 t
- Eunápolis 20.334 t
- Barra da Estiva 15.911 t
- Barra do Choça 14.607 t
- Teixeira de Freitas 12.209 t
- Barreiras 9.657 t
- Ibicoara 8.928 t
- Santa Cruz Cabrália 7.210 t
- Bonito 6.807 t