Início › Municípios › Bahia › Barra do Choça
Bahia · Centro Sul Baiano
Café em Barra do Choça
Barra do Choça produziu 14.607 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 64º maior produtor do Brasil e o 7º da Bahia, com 5,2% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 15.200 ha, com rendimento de 961 kg por hectare (16,0 sacas de 60 kg), abaixo da média da Bahia (2.249 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 35,9% (22.800 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 506,5 milhões.
- 14.607 tProdução em 2025
- 15.200 haÁrea colhida
- 961 kg/haRendimento
- R$ 506,5 milhõesValor da produção
- 64ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 7ºNa Bahia, entre 138
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Barra do Choça, a altitude média é de 849 m (de 395 a 1.006 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 20,3 °C, a mínima média do mês mais frio é de 12,4 °C, chovem 716 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 215 mm.
- 849 mAltitude média
- 20,3 °CTemperatura média anual
- 12,4 °CMínima média do mês mais frio
- 716 mmChuva por ano
- 215 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 22,1 | 22,3 | 21,9 | 21,1 | 19,3 | 18,0 | 17,4 | 18,1 | 19,6 | 21,1 | 21,2 | 21,8 |
| Chuva (mm) | 83 | 65 | 86 | 50 | 34 | 45 | 42 | 34 | 24 | 42 | 105 | 106 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Barra do Choça são em média argilosos nos primeiros 30 cm (38% de argila e 43% de areia), com pH 5,9 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 110 mm de água disponível.
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 38%Argila (0–30 cm)
- 5,9pH em água (0–30 cm)
- 43%Areia (0–30 cm)
- 110 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 14.607 | 14.607 | – | 15.200 | 961 |
| 2024 | 14.896 | 14.896 | – | 16.000 | 931 |
| 2023 | 15.360 | 15.360 | – | 16.000 | 960 |
| 2022 | 15.644 | 15.644 | – | 15.520 | 1.008 |
| 2021 | 14.800 | 14.800 | – | 16.000 | 925 |
| 2020 | 25.200 | 25.200 | – | 16.150 | 1.560 |
| 2019 | 13.700 | 13.700 | – | 14.500 | 945 |
| 2018 | 20.250 | 20.250 | – | 15.500 | 1.306 |
| 2017 | 9.048 | 9.048 | – | 14.500 | 624 |
| 2016 | 19.000 | 19.000 | – | 19.000 | 1.000 |
| 2015 | 22.800 | 22.800 | – | 19.000 | 1.200 |
| 2014 | 21.204 | 21.204 | – | 18.600 | 1.140 |
| 2013 | 12.960 | 12.960 | – | 18.000 | 720 |
| 2012 | 11.340 | 11.340 | – | 18.000 | 630 |
| 2011 | 16.200 | – | – | 18.000 | 900 |
| 2010 | 16.200 | – | – | 18.000 | 900 |
| 2009 | 20.976 | – | – | 18.400 | 1.140 |
| 2008 | 21.124 | – | – | 23.260 | 908 |
| 2007 | 20.976 | – | – | 23.000 | 912 |
| 2006 | 20.976 | – | – | 23.000 | 912 |
| 2005 | 11.993 | – | – | 20.500 | 585 |
| 2004 | 7.950 | – | – | 19.500 | 408 |
| 2003 | 10.600 | – | – | 18.930 | 560 |
| 2002 | 26.100 | – | – | 20.000 | 1.305 |
| 2001 | 25.200 | – | – | 20.000 | 1.260 |
| 2000 | 13.887 | – | – | 18.430 | 753 |
| 1999 | 11.640 | – | – | 12.000 | 970 |
| 1998 | 7.200 | – | – | 12.100 | 595 |
| 1997 | 7.200 | – | – | 12.000 | 600 |
| 1996 | 7.200 | – | – | 12.000 | 600 |
| 1995 | 10.368 | – | – | 12.000 | 864 |
| 1994 | 29.637 | – | – | 11.312 | 2.620 |
| 1993 | 6.900 | – | – | 11.312 | 610 |
| 1992 | 7.848 | – | – | 11.212 | 700 |
| 1991 | 17.250 | – | – | 17.250 | 1.000 |
| 1990 | 17.250 | – | – | 17.250 | 1.000 |
| 1989 | 17.250 | – | – | 17.250 | 1.000 |
| 1988 | 18.544 | – | – | 17.250 | 1.075 |
| 1987 | 18.561 | – | – | 17.250 | 1.076 |
| 1986 | 33.692 | – | – | 26.698 | 1.262 |
| 1985 | 19.923 | – | – | 13.855 | 1.438 |
| 1984 | 13.075 | – | – | 14.243 | 918 |
| 1983 | 16.992 | – | – | 11.652 | 1.458 |
| 1982 | 11.612 | – | – | 10.744 | 1.081 |
| 1981 | 16.324 | – | – | 9.010 | 1.812 |
| 1980 | 15.330 | – | – | 14.300 | 1.072 |
| 1979 | 15.444 | – | – | 14.300 | 1.080 |
| 1978 | 13.500 | – | – | 12.500 | 1.080 |
| 1977 | 5.625 | – | – | 3.750 | 1.500 |
| 1976 | 2.544 | – | – | 3.029 | 840 |
| 1975 | 1.320 | – | – | 2.750 | 480 |
| 1974 | 5 | – | – | 20 | 250 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios da Bahia
- Prado 33.332 t
- Itamaraju 33.151 t
- Porto Seguro 22.957 t
- Itabela 20.899 t
- Eunápolis 20.334 t
- Barra da Estiva 15.911 t
- Teixeira de Freitas 12.209 t
- Barreiras 9.657 t
- Ibicoara 8.928 t
- Santa Cruz Cabrália 7.210 t
- Bonito 6.807 t
- Ituaçu 6.704 t