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Bahia · Sul Baiano

Café em Barro Preto

Barro Preto produziu 25 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 951º maior produtor do Brasil e o 95º da Bahia, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café canéfora (conilon e robusta). A área colhida foi de 10 ha, com rendimento de 2.500 kg por hectare (41,7 sacas de 60 kg), acima da média da Bahia (2.249 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 26,5% (34 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 625 mil.

• 25 tProdução em 2025
• 10 haÁrea colhida
• 2.500 kg/haRendimento
• R$ 625 milValor da produção
• 951ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
• 95ºNa Bahia, entre 138

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Produção desde 1974

Altitude e clima

Em Barro Preto, a altitude média é de 223 m (de 80 a 800 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 23,6 °C, a mínima média do mês mais frio é de 17,8 °C, chovem 1.383 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 5 mm.

• 223 mAltitude média
• 23,6 °CTemperatura média anual
• 17,8 °CMínima média do mês mais frio
• 1.383 mmChuva por ano
• 5 mmDéficit hídrico por ano

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Barro Preto são em média de textura média nos primeiros 30 cm (30% de argila e 48% de areia), com pH 5,5 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 114 mm de água disponível.

O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).

• 30%Argila (0–30 cm)
• 5,5pH em água (0–30 cm)
• 48%Areia (0–30 cm)
• 114 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).