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Bahia · Centro Sul Baiano
Café em Boa Nova
Boa Nova produziu 6 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 1152º maior produtor do Brasil e o 114º da Bahia, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 13 ha, com rendimento de 462 kg por hectare (7,7 sacas de 60 kg), abaixo da média da Bahia (2.249 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 92,8% (83 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 203 mil.
- 6 tProdução em 2025
- 13 haÁrea colhida
- 462 kg/haRendimento
- R$ 203 milValor da produção
- 1152ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 114ºNa Bahia, entre 138
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Boa Nova, a altitude média é de 696 m (de 387 a 1.050 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 20,8 °C, a mínima média do mês mais frio é de 13,7 °C, chovem 671 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 288 mm.
- 696 mAltitude média
- 20,8 °CTemperatura média anual
- 13,7 °CMínima média do mês mais frio
- 671 mmChuva por ano
- 288 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 22,5 | 22,6 | 22,4 | 21,7 | 20,0 | 18,9 | 18,1 | 18,6 | 19,9 | 21,2 | 21,5 | 22,1 |
| Chuva (mm) | 89 | 74 | 75 | 55 | 29 | 32 | 32 | 23 | 23 | 35 | 98 | 107 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Boa Nova são em média de textura média nos primeiros 30 cm (30% de argila e 49% de areia), com pH 6,1 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 107 mm de água disponível.
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 30%Argila (0–30 cm)
- 6,1pH em água (0–30 cm)
- 49%Areia (0–30 cm)
- 107 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 6 | 6 | – | 13 | 462 |
| 2024 | 6 | 6 | – | 14 | 429 |
| 2023 | 8 | 8 | – | 19 | 421 |
| 2022 | 9 | 9 | – | 19 | 474 |
| 2021 | 9 | 9 | – | 20 | 450 |
| 2020 | 12 | 12 | – | 20 | 600 |
| 2019 | 10 | 10 | – | 25 | 400 |
| 2018 | 12 | 12 | – | 20 | 600 |
| 2017 | 5 | 5 | – | 40 | 125 |
| 2016 | 46 | 46 | – | 160 | 288 |
| 2015 | 83 | 83 | – | 160 | 519 |
| 2014 | 81 | 81 | – | 160 | 506 |
| 2013 | 63 | 63 | – | 150 | 420 |
| 2012 | 45 | 45 | – | 170 | 265 |
| 2011 | 96 | – | – | 160 | 600 |
| 2010 | 115 | – | – | 160 | 719 |
| 2009 | 115 | – | – | 160 | 719 |
| 2008 | 90 | – | – | 160 | 563 |
| 2007 | 90 | – | – | 150 | 600 |
| 2006 | 90 | – | – | 150 | 600 |
| 2005 | 90 | – | – | 150 | 600 |
| 2004 | 90 | – | – | 150 | 600 |
| 2003 | 90 | – | – | 150 | 600 |
| 2002 | 120 | – | – | 200 | 600 |
| 2001 | 120 | – | – | 200 | 600 |
| 2000 | 48 | – | – | 40 | 1.200 |
| 1999 | 646 | – | – | 1.616 | 400 |
| 1998 | 421 | – | – | 1.316 | 320 |
| 1997 | 720 | – | – | 2.250 | 320 |
| 1996 | 720 | – | – | 2.250 | 320 |
| 1995 | 2.138 | – | – | 2.250 | 950 |
| 1994 | 2.138 | – | – | 2.250 | 950 |
| 1993 | 1.804 | – | – | 2.255 | 800 |
| 1992 | 1.804 | – | – | 2.255 | 800 |
| 1991 | 1.845 | – | – | 2.050 | 900 |
| 1990 | 1.845 | – | – | 2.050 | 900 |
| 1989 | 1.845 | – | – | 2.050 | 900 |
| 1988 | 2.050 | – | – | 2.050 | 1.000 |
| 1987 | 2.050 | – | – | 2.050 | 1.000 |
| 1986 | 3.721 | – | – | 3.173 | 1.173 |
| 1985 | 2.736 | – | – | 1.710 | 1.600 |
| 1984 | 1.444 | – | – | 1.693 | 853 |
| 1983 | 2.256 | – | – | 1.665 | 1.355 |
| 1982 | 1.549 | – | – | 1.544 | 1.003 |
| 1981 | 2.227 | – | – | 1.318 | 1.690 |
| 1980 | 900 | – | – | 900 | 1.000 |
| 1979 | 1.100 | – | – | 1.100 | 1.000 |
| 1978 | 1.042 | – | – | 1.042 | 1.000 |
| 1977 | 960 | – | – | 960 | 1.000 |
| 1976 | 821 | – | – | 960 | 855 |
| 1975 | 825 | – | – | 965 | 855 |
| 1974 | 801 | – | – | 965 | 830 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios da Bahia
- Prado 33.332 t
- Itamaraju 33.151 t
- Porto Seguro 22.957 t
- Itabela 20.899 t
- Eunápolis 20.334 t
- Barra da Estiva 15.911 t
- Barra do Choça 14.607 t
- Teixeira de Freitas 12.209 t
- Barreiras 9.657 t
- Ibicoara 8.928 t
- Santa Cruz Cabrália 7.210 t
- Bonito 6.807 t