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Bahia · Centro Sul Baiano

Café em Brumado

Brumado produziu café de 1974 a 1991, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 1991, foram 7 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.

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Produção desde 1974

05101974: 8 t1975: 8 t1976: 10 t1977: 10 t1978: 10 t1979: 10 t1980: 1 t1981: 1 t1982: 1 t1983: 1 t1984: 1 t1985: 1 t1986: 2 t1987: 1 t1988: 2 t1989: 2 t1990: 2 t1991: 7 t19801991
ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Brumado, a altitude média é de 538 m (de 332 a 1.074 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 23,8 °C, a mínima média do mês mais frio é de 14,9 °C, chovem 513 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 716 mm.

Mêsjanfevmarabrmaijunjulagosetoutnovdez
Temperatura média (°C)24,925,024,824,122,821,721,222,124,125,524,724,8
Chuva (mm)68676740763474310397

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Brumado são em média de textura média nos primeiros 30 cm (19% de argila e 61% de areia), com pH 6,5 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 99 mm de água disponível, menos que a média dos municípios produtores da Bahia (110 mm).

O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

AnoProdução (t)Arábica (t)Canéfora (t)Área colhida (ha)Rendimento (kg/ha)
19917––10700
19902––10200
19892––10200
19882––10200
19871––10100
19862––15133
19851––10100
19841––8125
19831––8125
19821––8125
19811––6167
19801––10100
197910––25400
197810––25400
197710––25400
197610––25400
19758––25320
19748––25320

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

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