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Bahia · Sul Baiano
Café em Camacan
Camacan produziu 1.610 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 368º maior produtor do Brasil e o 29º da Bahia, com 0,6% da produção do estado. Toda a produção é de café canéfora (conilon e robusta). A área colhida foi de 891 ha, com rendimento de 1.807 kg por hectare (30,1 sacas de 60 kg), abaixo da média da Bahia (2.249 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção cresceu 85,7% (867 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 40,3 milhões.
- 1.610 tProdução em 2025
- 891 haÁrea colhida
- 1.807 kg/haRendimento
- R$ 40,3 milhõesValor da produção
- 368ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 29ºNa Bahia, entre 138
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Camacan, a altitude média é de 285 m (de 43 a 993 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 23,4 °C, a mínima média do mês mais frio é de 16,8 °C, chovem 1.140 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 56 mm.
- 285 mAltitude média
- 23,4 °CTemperatura média anual
- 16,8 °CMínima média do mês mais frio
- 1.140 mmChuva por ano
- 56 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 25,2 | 25,4 | 25,1 | 24,3 | 22,2 | 21,5 | 20,9 | 21,2 | 22,5 | 23,7 | 24,1 | 24,9 |
| Chuva (mm) | 84 | 79 | 119 | 114 | 83 | 91 | 107 | 75 | 63 | 79 | 138 | 107 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Camacan são em média de textura média nos primeiros 30 cm (32% de argila e 46% de areia), com pH 5,4 em água (ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 115 mm de água disponível, mais que a média dos municípios produtores da Bahia (110 mm).
Com pH abaixo de 5,5, a calagem costuma ser necessária: o café produz melhor com pH entre 5,5 e 6,5.
- 32%Argila (0–30 cm)
- 5,4pH em água (0–30 cm)
- 46%Areia (0–30 cm)
- 115 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 1.610 | – | 1.610 | 891 | 1.807 |
| 2024 | 1.397 | – | 1.397 | 900 | 1.552 |
| 2023 | 1.691 | – | 1.691 | 955 | 1.771 |
| 2022 | 1.804 | – | 1.804 | 927 | 1.946 |
| 2021 | 1.700 | – | 1.700 | 900 | 1.889 |
| 2020 | 1.800 | – | 1.800 | 900 | 2.000 |
| 2019 | 1.650 | – | 1.650 | 800 | 2.063 |
| 2018 | 2.128 | – | 2.128 | 1.051 | 2.025 |
| 2017 | 1.100 | – | 1.100 | 1.030 | 1.068 |
| 2016 | 676 | – | 676 | 984 | 687 |
| 2015 | 867 | – | 867 | 867 | 1.000 |
| 2014 | 917 | – | 917 | 867 | 1.058 |
| 2013 | 843 | – | 843 | 826 | 1.021 |
| 2012 | 785 | – | 785 | 826 | 950 |
| 2011 | 743 | – | – | 826 | 900 |
| 2010 | 743 | – | – | 826 | 900 |
| 2009 | 984 | – | – | 820 | 1.200 |
| 2008 | 980 | – | – | 810 | 1.210 |
| 2007 | 980 | – | – | 810 | 1.210 |
| 2006 | 891 | – | – | 810 | 1.100 |
| 2005 | 858 | – | – | 832 | 1.031 |
| 2004 | 1.064 | – | – | 709 | 1.501 |
| 2003 | 480 | – | – | 400 | 1.200 |
| 2002 | 324 | – | – | 709 | 457 |
| 2001 | 71 | – | – | 142 | 500 |
| 2000 | 55 | – | – | 110 | 500 |
| 1997 | 10 | – | – | 20 | 500 |
| 1996 | 10 | – | – | 20 | 500 |
| 1995 | 10 | – | – | 20 | 500 |
| 1994 | 13 | – | – | 24 | 542 |
| 1993 | 13 | – | – | 24 | 542 |
| 1992 | 13 | – | – | 24 | 542 |
| 1991 | 7 | – | – | 24 | 292 |
| 1990 | 7 | – | – | 24 | 292 |
| 1989 | 7 | – | – | 24 | 292 |
| 1988 | 7 | – | – | 24 | 292 |
| 1987 | 7 | – | – | 24 | 292 |
| 1986 | 13 | – | – | 39 | 333 |
| 1985 | 8 | – | – | 28 | 286 |
| 1984 | 6 | – | – | 23 | 261 |
| 1983 | 9 | – | – | 23 | 391 |
| 1982 | 7 | – | – | 22 | 318 |
| 1981 | 11 | – | – | 21 | 524 |
| 1980 | 10 | – | – | 33 | 303 |
| 1979 | 7 | – | – | 23 | 304 |
| 1978 | 6 | – | – | 20 | 300 |
| 1977 | 6 | – | – | 20 | 300 |
| 1976 | 6 | – | – | 20 | 300 |
| 1975 | 6 | – | – | 20 | 300 |
| 1974 | 5 | – | – | 18 | 278 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios da Bahia
- Prado 33.332 t
- Itamaraju 33.151 t
- Porto Seguro 22.957 t
- Itabela 20.899 t
- Eunápolis 20.334 t
- Barra da Estiva 15.911 t
- Barra do Choça 14.607 t
- Teixeira de Freitas 12.209 t
- Barreiras 9.657 t
- Ibicoara 8.928 t
- Santa Cruz Cabrália 7.210 t
- Bonito 6.807 t