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Bahia · Sul Baiano
Café em Floresta Azul
Floresta Azul produziu 33 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 909º maior produtor do Brasil e o 91º da Bahia, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café canéfora (conilon e robusta). A área colhida foi de 25 ha, com rendimento de 1.320 kg por hectare (22,0 sacas de 60 kg), abaixo da média da Bahia (2.249 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 38,9% (54 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 825 mil.
- 33 tProdução em 2025
- 25 haÁrea colhida
- 1.320 kg/haRendimento
- R$ 825 milValor da produção
- 909ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 91ºNa Bahia, entre 138
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Floresta Azul, a altitude média é de 298 m (de 175 a 753 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 23,8 °C, a mínima média do mês mais frio é de 17,1 °C, chovem 1.093 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 131 mm.
- 298 mAltitude média
- 23,8 °CTemperatura média anual
- 17,1 °CMínima média do mês mais frio
- 1.093 mmChuva por ano
- 131 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 25,5 | 25,7 | 25,4 | 24,7 | 22,9 | 22,0 | 21,2 | 21,5 | 22,8 | 24,0 | 24,4 | 25,1 |
| Chuva (mm) | 116 | 99 | 118 | 103 | 68 | 85 | 88 | 54 | 51 | 76 | 124 | 112 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Floresta Azul são em média de textura média nos primeiros 30 cm (34% de argila e 43% de areia), com pH 5,7 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 114 mm de água disponível.
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 34%Argila (0–30 cm)
- 5,7pH em água (0–30 cm)
- 43%Areia (0–30 cm)
- 114 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 33 | – | 33 | 25 | 1.320 |
| 2024 | 41 | – | 41 | 25 | 1.640 |
| 2023 | 49 | – | 49 | 28 | 1.750 |
| 2022 | 50 | – | 50 | 26 | 1.923 |
| 2021 | 45 | – | 45 | 25 | 1.800 |
| 2020 | 40 | – | 40 | 25 | 1.600 |
| 2019 | 36 | – | 36 | 30 | 1.200 |
| 2018 | 38 | – | 38 | 30 | 1.267 |
| 2017 | 29 | – | 29 | 30 | 967 |
| 2016 | 21 | – | 21 | 40 | 525 |
| 2015 | 54 | – | 54 | 30 | 1.800 |
| 2014 | 44 | – | 44 | 40 | 1.100 |
| 2013 | 45 | – | 45 | 40 | 1.125 |
| 2012 | 38 | – | 38 | 40 | 950 |
| 2011 | 38 | – | – | 40 | 950 |
| 2010 | 41 | – | – | 40 | 1.025 |
| 2009 | 30 | – | – | 20 | 1.500 |
| 2008 | 31 | – | – | 20 | 1.550 |
| 2007 | 62 | – | – | 40 | 1.550 |
| 2006 | 60 | – | – | 40 | 1.500 |
| 2005 | 60 | – | – | 40 | 1.500 |
| 2004 | 60 | – | – | 40 | 1.500 |
| 2003 | 48 | – | – | 40 | 1.200 |
| 2002 | 10 | – | – | 40 | 250 |
| 2001 | 100 | – | – | 200 | 500 |
| 2000 | 100 | – | – | 200 | 500 |
| 1999 | 100 | – | – | 200 | 500 |
| 1998 | 26 | – | – | 40 | 650 |
| 1997 | 20 | – | – | 40 | 500 |
| 1996 | 20 | – | – | 40 | 500 |
| 1995 | 20 | – | – | 40 | 500 |
| 1994 | 27 | – | – | 49 | 551 |
| 1993 | 27 | – | – | 49 | 551 |
| 1992 | 27 | – | – | 49 | 551 |
| 1991 | 14 | – | – | 49 | 286 |
| 1990 | 14 | – | – | 49 | 286 |
| 1989 | 14 | – | – | 49 | 286 |
| 1988 | 35 | – | – | 49 | 714 |
| 1987 | 35 | – | – | 49 | 714 |
| 1986 | 64 | – | – | 76 | 842 |
| 1985 | 59 | – | – | 49 | 1.204 |
| 1984 | 25 | – | – | 40 | 625 |
| 1983 | 39 | – | – | 40 | 975 |
| 1982 | 26 | – | – | 37 | 703 |
| 1981 | 37 | – | – | 31 | 1.194 |
| 1980 | 35 | – | – | 49 | 714 |
| 1979 | 35 | – | – | 49 | 714 |
| 1978 | 35 | – | – | 49 | 714 |
| 1977 | 19 | – | – | 49 | 388 |
| 1976 | 17 | – | – | 49 | 347 |
| 1975 | 18 | – | – | 49 | 367 |
| 1974 | 29 | – | – | 49 | 592 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios da Bahia
- Prado 33.332 t
- Itamaraju 33.151 t
- Porto Seguro 22.957 t
- Itabela 20.899 t
- Eunápolis 20.334 t
- Barra da Estiva 15.911 t
- Barra do Choça 14.607 t
- Teixeira de Freitas 12.209 t
- Barreiras 9.657 t
- Ibicoara 8.928 t
- Santa Cruz Cabrália 7.210 t
- Bonito 6.807 t