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Bahia · Centro Sul Baiano
Café em Ibipitanga
Ibipitanga produziu café de 1979 a 1994, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 1994, foram 1 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.
Produção desde 1979
Altitude e clima
Em Ibipitanga, a altitude média é de 576 m (de 470 a 1.199 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 25,2 °C, a mínima média do mês mais frio é de 15,4 °C, chovem 654 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 743 mm.
- 576 mAltitude média
- 25,2 °CTemperatura média anual
- 15,4 °CMínima média do mês mais frio
- 654 mmChuva por ano
- 743 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 25,6 | 25,4 | 25,4 | 25,2 | 24,3 | 23,2 | 23,1 | 24,2 | 26,1 | 27,4 | 26,2 | 25,6 |
| Chuva (mm) | 124 | 85 | 104 | 53 | 6 | 2 | 1 | 2 | 5 | 40 | 122 | 111 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Ibipitanga são em média de textura média nos primeiros 30 cm (18% de argila e 61% de areia), com pH 6,2 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 102 mm de água disponível, menos que a média dos municípios produtores da Bahia (110 mm).
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 18%Argila (0–30 cm)
- 6,2pH em água (0–30 cm)
- 61%Areia (0–30 cm)
- 102 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1994 | 1 | – | – | 1 | 1.000 |
| 1993 | 1 | – | – | 1 | 1.000 |
| 1992 | 1 | – | – | 1 | 1.000 |
| 1991 | 1 | – | – | 1 | 1.000 |
| 1990 | 1 | – | – | 1 | 1.000 |
| 1989 | 2 | – | – | 1 | 2.000 |
| 1988 | 1 | – | – | 1 | 1.000 |
| 1987 | 2 | – | – | 1 | 2.000 |
| 1986 | 3 | – | – | 2 | 1.500 |
| 1985 | 3 | – | – | 1 | 3.000 |
| 1984 | 2 | – | – | 1 | 2.000 |
| 1983 | 3 | – | – | 1 | 3.000 |
| 1982 | 2 | – | – | 1 | 2.000 |
| 1981 | 3 | – | – | 1 | 3.000 |
| 1980 | 1 | – | – | 1 | 1.000 |
| 1979 | 1 | – | – | 1 | 1.000 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios da Bahia
- Prado 33.332 t
- Itamaraju 33.151 t
- Porto Seguro 22.957 t
- Itabela 20.899 t
- Eunápolis 20.334 t
- Barra da Estiva 15.911 t
- Barra do Choça 14.607 t
- Teixeira de Freitas 12.209 t
- Barreiras 9.657 t
- Ibicoara 8.928 t
- Santa Cruz Cabrália 7.210 t
- Bonito 6.807 t