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Bahia · Centro Sul Baiano
Café em Itaeté
Itaeté produziu café de 2000 a 2012, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2012, foram 18 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.
Itaeté faz parte da origem Chapada Diamantina, Denominação de Origem registrada no INPI em 2024.
Produção desde 2000
Altitude e clima
Em Itaeté, a altitude média é de 491 m (de 281 a 1.424 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 23,0 °C, a mínima média do mês mais frio é de 14,7 °C, chovem 776 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 364 mm.
- 491 mAltitude média
- 23,0 °CTemperatura média anual
- 14,7 °CMínima média do mês mais frio
- 776 mmChuva por ano
- 364 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 24,3 | 24,4 | 24,2 | 23,6 | 22,3 | 21,1 | 20,5 | 21,1 | 22,6 | 24,1 | 23,9 | 24,1 |
| Chuva (mm) | 96 | 91 | 101 | 83 | 32 | 33 | 27 | 18 | 18 | 47 | 114 | 115 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Itaeté são em média de textura média nos primeiros 30 cm (25% de argila e 52% de areia), com pH 6,1 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 111 mm de água disponível.
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 25%Argila (0–30 cm)
- 6,1pH em água (0–30 cm)
- 52%Areia (0–30 cm)
- 111 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2012 | 18 | 18 | – | 30 | 600 |
| 2011 | 18 | – | – | 30 | 600 |
| 2010 | 44 | – | – | 50 | 880 |
| 2009 | 40 | – | – | 50 | 800 |
| 2008 | 49 | – | – | 55 | 891 |
| 2007 | 40 | – | – | 50 | 800 |
| 2006 | 40 | – | – | 50 | 800 |
| 2005 | 40 | – | – | 50 | 800 |
| 2004 | 40 | – | – | 50 | 800 |
| 2003 | 63 | – | – | 50 | 1.260 |
| 2002 | 56 | – | – | 50 | 1.120 |
| 2001 | 43 | – | – | 50 | 860 |
| 2000 | 104 | – | – | 57 | 1.825 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios da Bahia
- Prado 33.332 t
- Itamaraju 33.151 t
- Porto Seguro 22.957 t
- Itabela 20.899 t
- Eunápolis 20.334 t
- Barra da Estiva 15.911 t
- Barra do Choça 14.607 t
- Teixeira de Freitas 12.209 t
- Barreiras 9.657 t
- Ibicoara 8.928 t
- Santa Cruz Cabrália 7.210 t
- Bonito 6.807 t