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Bahia · Centro Sul Baiano
Café em Itororó
Itororó produziu café de 1974 a 2016, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2016, foram 24 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Itororó, a altitude média é de 352 m (de 205 a 831 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 22,9 °C, a mínima média do mês mais frio é de 15,7 °C, chovem 888 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 245 mm.
- 352 mAltitude média
- 22,9 °CTemperatura média anual
- 15,7 °CMínima média do mês mais frio
- 888 mmChuva por ano
- 245 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 24,7 | 24,9 | 24,6 | 23,8 | 21,9 | 20,8 | 20,2 | 20,6 | 22,0 | 23,4 | 23,6 | 24,3 |
| Chuva (mm) | 99 | 75 | 102 | 75 | 54 | 57 | 59 | 36 | 40 | 58 | 122 | 112 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Itororó são em média argilosos nos primeiros 30 cm (36% de argila e 42% de areia), com pH 5,9 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 113 mm de água disponível.
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 36%Argila (0–30 cm)
- 5,9pH em água (0–30 cm)
- 42%Areia (0–30 cm)
- 113 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2016 | 24 | 24 | – | 40 | 600 |
| 2015 | 24 | 24 | – | 40 | 600 |
| 2014 | 27 | 27 | – | 40 | 675 |
| 2013 | 24 | 24 | – | 40 | 600 |
| 2012 | 24 | 24 | – | 40 | 600 |
| 2011 | 24 | – | – | 40 | 600 |
| 2010 | 24 | – | – | 40 | 600 |
| 2009 | 24 | – | – | 40 | 600 |
| 2008 | 24 | – | – | 40 | 600 |
| 2007 | 24 | – | – | 40 | 600 |
| 2006 | 28 | – | – | 40 | 700 |
| 2005 | 28 | – | – | 40 | 700 |
| 2004 | 28 | – | – | 40 | 700 |
| 2003 | 28 | – | – | 48 | 583 |
| 2002 | 30 | – | – | 48 | 625 |
| 2001 | 70 | – | – | 100 | 700 |
| 2000 | 90 | – | – | 100 | 900 |
| 1999 | 62 | – | – | 84 | 738 |
| 1998 | 63 | – | – | 85 | 741 |
| 1997 | 64 | – | – | 86 | 744 |
| 1996 | 53 | – | – | 86 | 616 |
| 1995 | 68 | – | – | 86 | 791 |
| 1994 | 69 | – | – | 86 | 802 |
| 1993 | 69 | – | – | 85 | 812 |
| 1992 | 68 | – | – | 85 | 800 |
| 1991 | 40 | – | – | 84 | 476 |
| 1990 | 42 | – | – | 84 | 500 |
| 1989 | 42 | – | – | 81 | 519 |
| 1988 | 58 | – | – | 80 | 725 |
| 1987 | 58 | – | – | 80 | 725 |
| 1986 | 105 | – | – | 124 | 847 |
| 1985 | 96 | – | – | 80 | 1.200 |
| 1984 | 41 | – | – | 66 | 621 |
| 1983 | 64 | – | – | 65 | 985 |
| 1982 | 44 | – | – | 60 | 733 |
| 1981 | 62 | – | – | 51 | 1.216 |
| 1980 | 58 | – | – | 80 | 725 |
| 1979 | 58 | – | – | 80 | 725 |
| 1978 | 58 | – | – | 80 | 725 |
| 1977 | 40 | – | – | 80 | 500 |
| 1976 | 40 | – | – | 80 | 500 |
| 1975 | 40 | – | – | 80 | 500 |
| 1974 | 48 | – | – | 80 | 600 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios da Bahia
- Prado 33.332 t
- Itamaraju 33.151 t
- Porto Seguro 22.957 t
- Itabela 20.899 t
- Eunápolis 20.334 t
- Barra da Estiva 15.911 t
- Barra do Choça 14.607 t
- Teixeira de Freitas 12.209 t
- Barreiras 9.657 t
- Ibicoara 8.928 t
- Santa Cruz Cabrália 7.210 t
- Bonito 6.807 t