Início › Municípios › Bahia › Jacobina
Bahia · Centro Norte Baiano
Café em Jacobina
Jacobina produziu café de 1974 a 2016, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2016, foram 21 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Jacobina, a altitude média é de 611 m (de 376 a 1.169 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 23,4 °C, a mínima média do mês mais frio é de 15,4 °C, chovem 611 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 578 mm.
- 611 mAltitude média
- 23,4 °CTemperatura média anual
- 15,4 °CMínima média do mês mais frio
- 611 mmChuva por ano
- 578 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 25,2 | 25,3 | 24,9 | 24,1 | 22,6 | 21,3 | 20,5 | 21,0 | 22,6 | 24,4 | 24,6 | 24,8 |
| Chuva (mm) | 85 | 75 | 76 | 56 | 38 | 38 | 29 | 27 | 16 | 29 | 69 | 73 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Jacobina são em média de textura média nos primeiros 30 cm (23% de argila e 55% de areia), com pH 6,3 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 107 mm de água disponível.
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 23%Argila (0–30 cm)
- 6,3pH em água (0–30 cm)
- 55%Areia (0–30 cm)
- 107 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2017 | 0 | – | – | 40 | 0 |
| 2016 | 21 | 21 | – | 40 | 525 |
| 2015 | 30 | 30 | – | 40 | 750 |
| 2014 | 31 | 31 | – | 50 | 620 |
| 2013 | 31 | 31 | – | 50 | 620 |
| 2012 | 24 | 24 | – | 50 | 480 |
| 2011 | 24 | – | – | 50 | 480 |
| 2010 | 24 | – | – | 50 | 480 |
| 2009 | 20 | – | – | 44 | 455 |
| 2008 | 22 | – | – | 44 | 500 |
| 2007 | 22 | – | – | 44 | 500 |
| 2006 | 20 | – | – | 44 | 455 |
| 2005 | 20 | – | – | 44 | 455 |
| 2004 | 20 | – | – | 44 | 455 |
| 2003 | 20 | – | – | 44 | 455 |
| 2002 | 17 | – | – | 44 | 386 |
| 2001 | 21 | – | – | 44 | 477 |
| 2000 | 20 | – | – | 40 | 500 |
| 1999 | 8 | – | – | 40 | 200 |
| 1998 | 10 | – | – | 40 | 250 |
| 1997 | 14 | – | – | 40 | 350 |
| 1996 | 11 | – | – | 40 | 275 |
| 1995 | 42 | – | – | 70 | 600 |
| 1994 | 21 | – | – | 70 | 300 |
| 1993 | 21 | – | – | 70 | 300 |
| 1992 | 61 | – | – | 170 | 359 |
| 1991 | 61 | – | – | 170 | 359 |
| 1990 | 61 | – | – | 170 | 359 |
| 1989 | 61 | – | – | 170 | 359 |
| 1988 | 17 | – | – | 170 | 100 |
| 1987 | 122 | – | – | 170 | 718 |
| 1986 | 147 | – | – | 263 | 559 |
| 1985 | 150 | – | – | 250 | 600 |
| 1984 | 32 | – | – | 248 | 129 |
| 1983 | 140 | – | – | 286 | 490 |
| 1982 | 75 | – | – | 85 | 882 |
| 1981 | 89 | – | – | 59 | 1.508 |
| 1980 | 2 | – | – | 5 | 400 |
| 1979 | 2 | – | – | 5 | 400 |
| 1978 | 60 | – | – | 100 | 600 |
| 1977 | 60 | – | – | 100 | 600 |
| 1976 | 60 | – | – | 100 | 600 |
| 1975 | 60 | – | – | 100 | 600 |
| 1974 | 90 | – | – | 150 | 600 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios da Bahia
- Prado 33.332 t
- Itamaraju 33.151 t
- Porto Seguro 22.957 t
- Itabela 20.899 t
- Eunápolis 20.334 t
- Barra da Estiva 15.911 t
- Barra do Choça 14.607 t
- Teixeira de Freitas 12.209 t
- Barreiras 9.657 t
- Ibicoara 8.928 t
- Santa Cruz Cabrália 7.210 t
- Bonito 6.807 t