Início › Municípios › Bahia › Mulungu do Morro

Bahia · Centro Norte Baiano

Café em Mulungu do Morro

Mulungu do Morro produziu 498 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 531º maior produtor do Brasil e o 42º da Bahia, com 0,2% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 1.000 ha, com rendimento de 498 kg por hectare (8,3 sacas de 60 kg), abaixo da média da Bahia (2.249 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 52,6% (1.050 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 10,4 milhões.

• 498 tProdução em 2025
• 1.000 haÁrea colhida
• 498 kg/haRendimento
• R$ 10,4 milhõesValor da produção
• 531ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
• 42ºNa Bahia, entre 138

Ver no mapa interativo

Produção desde 1992

Altitude e clima

Em Mulungu do Morro, a altitude média é de 915 m (de 781 a 1.146 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 21,2 °C, a mínima média do mês mais frio é de 12,5 °C, chovem 712 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 271 mm.

• 915 mAltitude média
• 21,2 °CTemperatura média anual
• 12,5 °CMínima média do mês mais frio
• 712 mmChuva por ano
• 271 mmDéficit hídrico por ano

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Mulungu do Morro são em média de textura média nos primeiros 30 cm (30% de argila e 48% de areia), com pH 6,2 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 110 mm de água disponível.

O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).

• 30%Argila (0–30 cm)
• 6,2pH em água (0–30 cm)
• 48%Areia (0–30 cm)
• 110 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).