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Bahia · Metropolitana de Salvador
Café em Santo Antônio de Jesus
Santo Antônio de Jesus produziu café de 1974 a 2016, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2016, foram 9 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Santo Antônio de Jesus, a altitude média é de 189 m (de 117 a 274 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 23,5 °C, a mínima média do mês mais frio é de 18,2 °C, chovem 1.063 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 177 mm.
- 189 mAltitude média
- 23,5 °CTemperatura média anual
- 18,2 °CMínima média do mês mais frio
- 1.063 mmChuva por ano
- 177 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 25,2 | 25,4 | 25,2 | 24,5 | 23,0 | 22,0 | 21,2 | 21,4 | 22,1 | 23,3 | 24,1 | 24,9 |
| Chuva (mm) | 85 | 82 | 97 | 106 | 106 | 138 | 115 | 87 | 64 | 59 | 68 | 58 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Santo Antônio de Jesus são em média de textura média nos primeiros 30 cm (28% de argila e 52% de areia), com pH 5,5 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 110 mm de água disponível.
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 28%Argila (0–30 cm)
- 5,5pH em água (0–30 cm)
- 52%Areia (0–30 cm)
- 110 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2016 | 9 | 9 | – | 7 | 1.286 |
| 2015 | 9 | 9 | – | 7 | 1.286 |
| 2014 | 4 | – | 4 | 6 | 667 |
| 2013 | 4 | – | 4 | 6 | 667 |
| 2012 | 4 | – | 4 | 6 | 667 |
| 2011 | 5 | – | – | 6 | 833 |
| 2010 | 5 | – | – | 6 | 833 |
| 2009 | 4 | – | – | 5 | 800 |
| 2008 | 5 | – | – | 5 | 1.000 |
| 2007 | 5 | – | – | 5 | 1.000 |
| 2006 | 6 | – | – | 5 | 1.200 |
| 2005 | 4 | – | – | 5 | 800 |
| 2004 | 4 | – | – | 5 | 800 |
| 2003 | 4 | – | – | 5 | 800 |
| 2002 | 4 | – | – | 4 | 1.000 |
| 1997 | 1 | – | – | 3 | 333 |
| 1996 | 1 | – | – | 2 | 500 |
| 1995 | 1 | – | – | 2 | 500 |
| 1994 | 1 | – | – | 2 | 500 |
| 1993 | 1 | – | – | 2 | 500 |
| 1992 | 1 | – | – | 2 | 500 |
| 1991 | 1 | – | – | 2 | 500 |
| 1990 | 1 | – | – | 2 | 500 |
| 1989 | 1 | – | – | 2 | 500 |
| 1988 | 1 | – | – | 2 | 500 |
| 1987 | 3 | – | – | 5 | 600 |
| 1986 | 5 | – | – | 8 | 625 |
| 1985 | 3 | – | – | 5 | 600 |
| 1984 | 17 | – | – | 33 | 515 |
| 1983 | 51 | – | – | 53 | 962 |
| 1982 | 32 | – | – | 45 | 711 |
| 1981 | 42 | – | – | 35 | 1.200 |
| 1980 | 38 | – | – | 55 | 691 |
| 1979 | 50 | – | – | 50 | 1.000 |
| 1978 | 48 | – | – | 48 | 1.000 |
| 1977 | 42 | – | – | 42 | 1.000 |
| 1976 | 39 | – | – | 41 | 951 |
| 1975 | 38 | – | – | 40 | 950 |
| 1974 | 37 | – | – | 39 | 949 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios da Bahia
- Prado 33.332 t
- Itamaraju 33.151 t
- Porto Seguro 22.957 t
- Itabela 20.899 t
- Eunápolis 20.334 t
- Barra da Estiva 15.911 t
- Barra do Choça 14.607 t
- Teixeira de Freitas 12.209 t
- Barreiras 9.657 t
- Ibicoara 8.928 t
- Santa Cruz Cabrália 7.210 t
- Bonito 6.807 t