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Bahia · Centro Sul Baiano
Café em São Miguel das Matas
São Miguel das Matas produziu café de 1974 a 2016, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2016, foram 9 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em São Miguel das Matas, a altitude média é de 263 m (de 167 a 475 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 23,1 °C, a mínima média do mês mais frio é de 17,7 °C, chovem 1.181 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 58 mm.
- 263 mAltitude média
- 23,1 °CTemperatura média anual
- 17,7 °CMínima média do mês mais frio
- 1.181 mmChuva por ano
- 58 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 24,7 | 24,9 | 24,8 | 24,1 | 22,6 | 21,6 | 20,9 | 20,9 | 21,7 | 22,8 | 23,6 | 24,4 |
| Chuva (mm) | 109 | 104 | 106 | 108 | 103 | 134 | 122 | 96 | 70 | 68 | 86 | 76 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de São Miguel das Matas são em média de textura média nos primeiros 30 cm (31% de argila e 49% de areia), com pH 5,5 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 111 mm de água disponível.
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 31%Argila (0–30 cm)
- 5,5pH em água (0–30 cm)
- 49%Areia (0–30 cm)
- 111 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2016 | 9 | – | 9 | 6 | 1.500 |
| 2015 | 15 | – | 15 | 6 | 2.500 |
| 2014 | 6 | 6 | – | 8 | 750 |
| 2013 | 7 | 7 | – | 10 | 700 |
| 2012 | 34 | – | 34 | 40 | 850 |
| 2011 | 36 | – | – | 40 | 900 |
| 2010 | 36 | – | – | 40 | 900 |
| 2009 | 35 | – | – | 35 | 1.000 |
| 2008 | 42 | – | – | 35 | 1.200 |
| 2007 | 42 | – | – | 35 | 1.200 |
| 2006 | 42 | – | – | 35 | 1.200 |
| 2005 | 405 | – | – | 135 | 3.000 |
| 2004 | 390 | – | – | 130 | 3.000 |
| 2003 | 390 | – | – | 130 | 3.000 |
| 2002 | 378 | – | – | 126 | 3.000 |
| 2001 | 80 | – | – | 100 | 800 |
| 2000 | 0 | – | – | 80 | 0 |
| 1998 | 2 | – | – | 4 | 500 |
| 1997 | 2 | – | – | 4 | 500 |
| 1996 | 1 | – | – | 3 | 333 |
| 1995 | 1 | – | – | 3 | 333 |
| 1994 | 2 | – | – | 3 | 667 |
| 1993 | 2 | – | – | 3 | 667 |
| 1992 | 2 | – | – | 3 | 667 |
| 1991 | 2 | – | – | 3 | 667 |
| 1990 | 2 | – | – | 3 | 667 |
| 1989 | 2 | – | – | 3 | 667 |
| 1988 | 2 | – | – | 3 | 667 |
| 1987 | 4 | – | – | 6 | 667 |
| 1986 | 7 | – | – | 9 | 778 |
| 1985 | 4 | – | – | 6 | 667 |
| 1984 | 21 | – | – | 41 | 512 |
| 1983 | 99 | – | – | 91 | 1.088 |
| 1982 | 68 | – | – | 84 | 810 |
| 1981 | 96 | – | – | 71 | 1.352 |
| 1980 | 89 | – | – | 111 | 802 |
| 1979 | 80 | – | – | 100 | 800 |
| 1978 | 75 | – | – | 100 | 750 |
| 1977 | 70 | – | – | 100 | 700 |
| 1976 | 67 | – | – | 95 | 705 |
| 1975 | 65 | – | – | 93 | 699 |
| 1974 | 65 | – | – | 93 | 699 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios da Bahia
- Prado 33.332 t
- Itamaraju 33.151 t
- Porto Seguro 22.957 t
- Itabela 20.899 t
- Eunápolis 20.334 t
- Barra da Estiva 15.911 t
- Barra do Choça 14.607 t
- Teixeira de Freitas 12.209 t
- Barreiras 9.657 t
- Ibicoara 8.928 t
- Santa Cruz Cabrália 7.210 t
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