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Bahia · Centro Sul Baiano
Café em Seabra
Seabra produziu 441 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 553º maior produtor do Brasil e o 45º da Bahia, com 0,2% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 1.442 ha, com rendimento de 306 kg por hectare (5,1 sacas de 60 kg), abaixo da média da Bahia (2.249 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 73,8% (1.680 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 9,4 milhões.
Seabra faz parte da origem Chapada Diamantina, Denominação de Origem registrada no INPI em 2024.
- 441 tProdução em 2025
- 1.442 haÁrea colhida
- 306 kg/haRendimento
- R$ 9,4 milhõesValor da produção
- 553ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
- 45ºNa Bahia, entre 138
Produção desde 1974
Altitude e clima
Em Seabra, a altitude média é de 1.032 m (de 675 a 1.370 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 21,0 °C, a mínima média do mês mais frio é de 11,9 °C, chovem 611 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 357 mm.
- 1.032 mAltitude média
- 21,0 °CTemperatura média anual
- 11,9 °CMínima média do mês mais frio
- 611 mmChuva por ano
- 357 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 21,8 | 21,8 | 21,7 | 21,3 | 20,3 | 19,0 | 18,6 | 19,4 | 21,2 | 22,7 | 22,0 | 21,8 |
| Chuva (mm) | 106 | 75 | 77 | 62 | 18 | 14 | 11 | 6 | 9 | 33 | 104 | 95 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Seabra são em média de textura média nos primeiros 30 cm (29% de argila e 49% de areia), com pH 6,1 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 111 mm de água disponível.
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 29%Argila (0–30 cm)
- 6,1pH em água (0–30 cm)
- 49%Areia (0–30 cm)
- 111 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 441 | 441 | – | 1.442 | 306 |
| 2024 | 424 | 424 | – | 1.442 | 294 |
| 2023 | 420 | 420 | – | 1.400 | 300 |
| 2022 | 420 | 420 | – | 1.400 | 300 |
| 2021 | 800 | 800 | – | 1.300 | 615 |
| 2020 | 672 | 672 | – | 1.400 | 480 |
| 2019 | 336 | 336 | – | 1.400 | 240 |
| 2018 | 816 | 816 | – | 1.400 | 583 |
| 2017 | 1.200 | 1.200 | – | 2.500 | 480 |
| 2016 | 1.680 | 1.680 | – | 7.000 | 240 |
| 2015 | 1.680 | 1.680 | – | 7.000 | 240 |
| 2014 | 1.824 | 1.824 | – | 7.600 | 240 |
| 2013 | 270 | 270 | – | 7.600 | 36 |
| 2012 | 545 | 545 | – | 7.600 | 72 |
| 2011 | 2.280 | – | – | 7.600 | 300 |
| 2010 | 2.280 | – | – | 7.600 | 300 |
| 2009 | 2.280 | – | – | 7.600 | 300 |
| 2008 | 3.024 | – | – | 7.400 | 409 |
| 2007 | 2.940 | – | – | 7.000 | 420 |
| 2006 | 1.764 | – | – | 4.200 | 420 |
| 2005 | 1.260 | – | – | 4.200 | 300 |
| 2004 | 714 | – | – | 4.200 | 170 |
| 2003 | 1.008 | – | – | 4.200 | 240 |
| 2002 | 1.008 | – | – | 4.200 | 240 |
| 2001 | 1.230 | – | – | 4.100 | 300 |
| 2000 | 1.200 | – | – | 4.000 | 300 |
| 1999 | 900 | – | – | 3.000 | 300 |
| 1998 | 83 | – | – | 840 | 99 |
| 1997 | 226 | – | – | 564 | 401 |
| 1996 | 169 | – | – | 564 | 300 |
| 1995 | 121 | – | – | 564 | 215 |
| 1994 | 162 | – | – | 810 | 200 |
| 1993 | 122 | – | – | 810 | 151 |
| 1992 | 270 | – | – | 900 | 300 |
| 1991 | 270 | – | – | 900 | 300 |
| 1990 | 270 | – | – | 900 | 300 |
| 1989 | 270 | – | – | 900 | 300 |
| 1988 | 270 | – | – | 900 | 300 |
| 1987 | 74 | – | – | 821 | 90 |
| 1986 | 223 | – | – | 1.271 | 175 |
| 1985 | 392 | – | – | 490 | 800 |
| 1984 | 50 | – | – | 483 | 104 |
| 1983 | 64 | – | – | 398 | 161 |
| 1982 | 63 | – | – | 369 | 171 |
| 1981 | 209 | – | – | 309 | 676 |
| 1980 | 238 | – | – | 253 | 941 |
| 1979 | 194 | – | – | 207 | 937 |
| 1978 | 248 | – | – | 207 | 1.198 |
| 1977 | 237 | – | – | 158 | 1.500 |
| 1976 | 19 | – | – | 100 | 190 |
| 1975 | 150 | – | – | 100 | 1.500 |
| 1974 | 110 | – | – | 110 | 1.000 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios da Bahia
- Prado 33.332 t
- Itamaraju 33.151 t
- Porto Seguro 22.957 t
- Itabela 20.899 t
- Eunápolis 20.334 t
- Barra da Estiva 15.911 t
- Barra do Choça 14.607 t
- Teixeira de Freitas 12.209 t
- Barreiras 9.657 t
- Ibicoara 8.928 t
- Santa Cruz Cabrália 7.210 t
- Bonito 6.807 t