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Bahia · Centro Norte Baiano
Café em Uibaí
Uibaí produziu café de 2002 a 2016, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE; no último ano com produção, 2016, foram 8 t. Em 2025, o IBGE não registrou produção de café no município.
Produção desde 2002
Altitude e clima
Em Uibaí, a altitude média é de 750 m (de 482 a 1.147 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 23,4 °C, a mínima média do mês mais frio é de 13,9 °C, chovem 581 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 591 mm.
- 750 mAltitude média
- 23,4 °CTemperatura média anual
- 13,9 °CMínima média do mês mais frio
- 581 mmChuva por ano
- 591 mmDéficit hídrico por ano
| Mês | jan | fev | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | out | nov | dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura média (°C) | 24,2 | 24,2 | 24,1 | 23,8 | 22,7 | 21,5 | 21,0 | 21,6 | 23,4 | 25,0 | 24,5 | 24,2 |
| Chuva (mm) | 111 | 90 | 87 | 44 | 8 | 3 | 2 | 1 | 3 | 29 | 107 | 96 |
Solo
Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Uibaí são em média de textura média nos primeiros 30 cm (24% de argila e 53% de areia), com pH 6,3 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 110 mm de água disponível.
O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).
- 24%Argila (0–30 cm)
- 6,3pH em água (0–30 cm)
- 53%Areia (0–30 cm)
- 110 mmÁgua disponível até 1 m
Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.
Série histórica
| Ano | Produção (t) | Arábica (t) | Canéfora (t) | Área colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2016 | 8 | 8 | – | 15 | 533 |
| 2015 | 11 | 11 | – | 15 | 733 |
| 2014 | 11 | 11 | – | 15 | 733 |
| 2013 | 11 | 11 | – | 15 | 733 |
| 2012 | 11 | 11 | – | 15 | 733 |
| 2011 | 5 | – | – | 15 | 333 |
| 2010 | 5 | – | – | 15 | 333 |
| 2009 | 4 | – | – | 15 | 267 |
| 2008 | 5 | – | – | 15 | 333 |
| 2007 | 6 | – | – | 15 | 400 |
| 2006 | 7 | – | – | 15 | 467 |
| 2005 | 6 | – | – | 15 | 400 |
| 2004 | 6 | – | – | 15 | 400 |
| 2003 | 9 | – | – | 15 | 600 |
| 2002 | 4 | – | – | 6 | 667 |
Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).
Outros municípios da Bahia
- Prado 33.332 t
- Itamaraju 33.151 t
- Porto Seguro 22.957 t
- Itabela 20.899 t
- Eunápolis 20.334 t
- Barra da Estiva 15.911 t
- Barra do Choça 14.607 t
- Teixeira de Freitas 12.209 t
- Barreiras 9.657 t
- Ibicoara 8.928 t
- Santa Cruz Cabrália 7.210 t
- Bonito 6.807 t