Bahia · Centro Sul Baiano

Café em Urandi

Urandi produziu 3 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 1235º maior produtor do Brasil e o 126º da Bahia, com <0,1% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 5 ha, com rendimento de 600 kg por hectare (10,0 sacas de 60 kg), abaixo da média da Bahia (2.249 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 90,0% (30 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 60 mil.

3 tProdução em 2025
5 haÁrea colhida
600 kg/haRendimento
R$ 60 milValor da produção
1235ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
126ºNa Bahia, entre 138

Ver no mapa interativo

Produção desde 1974

ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Urandi, a altitude média é de 723 m (de 518 a 1.227 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 23,5 °C, a mínima média do mês mais frio é de 14,5 °C, chovem 699 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 492 mm.

723 mAltitude média
23,5 °CTemperatura média anual
14,5 °CMínima média do mês mais frio
699 mmChuva por ano
492 mmDéficit hídrico por ano

Mês	jan	fev	mar	abr	mai	jun	jul	ago	set	out	nov	dez
Temperatura média (°C)	24,5	24,2	24,4	23,9	22,6	21,3	21,0	22,0	24,0	25,3	24,4	24,4
Chuva (mm)	124	84	82	49	5	1	1	1	9	46	145	153

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Urandi são em média de textura média nos primeiros 30 cm (30% de argila e 45% de areia), com pH 5,9 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 112 mm de água disponível.

O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).

30%Argila (0–30 cm)
5,9pH em água (0–30 cm)
45%Areia (0–30 cm)
112 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Ano	Produção (t)	Arábica (t)	Canéfora (t)	Área colhida (ha)	Rendimento (kg/ha)
2025	3	3	–	5	600
2024	3	3	–	5	600
2023	6	6	–	10	600
2022	6	6	–	10	600
2021	5	5	–	9	556
2020	6	6	–	10	600
2019	8	8	–	15	533
2018	10	10	–	15	667
2017	9	9	–	15	600
2016	30	30	–	50	600
2015	30	30	–	50	600
2014	28	28	–	50	560
2013	30	30	–	50	600
2012	30	30	–	50	600
2011	27	–	–	45	600
2010	33	–	–	60	550
2009	27	–	–	45	600
2008	25	–	–	40	625
2007	25	–	–	35	714
2006	25	–	–	35	714
2005	22	–	–	35	629
2004	21	–	–	34	618
2003	19	–	–	34	559
2002	18	–	–	34	529
2001	18	–	–	34	529
2000	35	–	–	47	745
1999	33	–	–	50	660
1998	32	–	–	50	640
1997	18	–	–	30	600
1996	10	–	–	15	667
1995	10	–	–	15	667
1994	10	–	–	23	435
1993	10	–	–	23	435
1992	8	–	–	23	348
1991	8	–	–	23	348
1990	8	–	–	23	348
1989	8	–	–	23	348
1988	8	–	–	23	348
1987	79	–	–	80	988
1986	143	–	–	124	1.153
1985	20	–	–	15	1.333
1984	8	–	–	10	800
1983	13	–	–	10	1.300
1982	9	–	–	9	1.000
1981	13	–	–	8	1.625
1980	4	–	–	12	333
1979	4	–	–	12	333
1978	4	–	–	12	333
1977	4	–	–	12	333
1976	4	–	–	12	333
1975	5	–	–	12	417
1974	5	–	–	12	417

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

Outros municípios da Bahia

Prado 33.332 t
Itamaraju 33.151 t
Porto Seguro 22.957 t
Itabela 20.899 t
Eunápolis 20.334 t
Barra da Estiva 15.911 t
Barra do Choça 14.607 t
Teixeira de Freitas 12.209 t
Barreiras 9.657 t
Ibicoara 8.928 t
Santa Cruz Cabrália 7.210 t
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