Café em Guaraciaba do Norte

Guaraciaba do Norte produziu 6 t de café em 2025, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE: o 1150º maior produtor do Brasil e o 9º do Ceará, com 1,0% da produção do estado. Toda a produção é de café arábica. A área colhida foi de 10 ha, com rendimento de 600 kg por hectare (10,0 sacas de 60 kg), acima da média do Ceará (473 kg/ha). Em dez anos, desde 2015, a produção caiu 94,5% (109 t em 2015). O valor da produção foi de R$ 112 mil.

6 tProdução em 2025
10 haÁrea colhida
600 kg/haRendimento
R$ 112 milValor da produção
1150ºNo Brasil, entre 1.361 municípios
9ºNo Ceará, entre 18

Ver no mapa interativo

Produção desde 1974

ArábicaCanéfora (conilon e robusta)Não separado (antes de 2012)Toneladas por ano

Altitude e clima

Em Guaraciaba do Norte, a altitude média é de 773 m (de 396 a 978 m). Nas normais de 1991 a 2020, a temperatura média anual é de 22,9 °C, a mínima média do mês mais frio é de 16,0 °C, chovem 789 mm por ano e o déficit hídrico anual é de 487 mm.

773 mAltitude média
22,9 °CTemperatura média anual
16,0 °CMínima média do mês mais frio
789 mmChuva por ano
487 mmDéficit hídrico por ano

Mês	jan	fev	mar	abr	mai	jun	jul	ago	set	out	nov	dez
Temperatura média (°C)	23,5	22,9	22,2	22,0	22,1	22,1	22,3	22,8	23,5	23,9	23,9	23,8
Chuva (mm)	115	119	181	194	90	33	14	2	2	6	10	23

Solo

Pelos mapas de solo do MapBiomas, os solos de Guaraciaba do Norte são em média de textura média nos primeiros 30 cm (23% de argila e 62% de areia), com pH 5,7 em água (levemente ácido). Até 1 m de profundidade, onde está a maior parte das raízes do café, guardam cerca de 87 mm de água disponível, menos que a média dos municípios produtores do Ceará (93 mm).

O pH estimado já está na faixa em que o café produz melhor (5,5 a 6,5).

23%Argila (0–30 cm)
5,7pH em água (0–30 cm)
62%Areia (0–30 cm)
87 mmÁgua disponível até 1 m

Estimativas modeladas, em média por quadrículas de cerca de 1 km: argila e areia do MapBiomas Solo (coleção 3, CC BY 4.0); pH do SoilGrids 2.0 (ISRIC, CC BY 4.0), um mapa mundial menos detalhado; água disponível pelo método de Saxton e Rawls. O solo varia dentro do município e até dentro de uma lavoura: para calagem e adubação, faça análise de solo.

Série histórica

Ano	Produção (t)	Arábica (t)	Canéfora (t)	Área colhida (ha)	Rendimento (kg/ha)
2025	6	6	–	10	600
2024	5	5	–	10	500
2023	6	6	–	10	600
2022	3	3	–	10	300
2021	18	14	4	60	300
2020	20	15	5	60	333
2019	18	14	4	60	300
2018	94	91	3	310	303
2017	47	45	2	310	152
2016	51	48	3	310	165
2015	109	105	4	310	352
2014	49	48	1	330	148
2013	46	38	8	393	117
2012	41	34	7	390	105
2011	159	–	–	392	406
2010	150	–	–	379	396
2009	155	–	–	380	408
2008	170	–	–	380	447
2007	190	–	–	380	500
2006	191	–	–	383	499
2005	168	–	–	383	439
2004	123	–	–	382	322
2003	99	–	–	380	261
2002	95	–	–	380	250
2001	190	–	–	380	500
2000	190	–	–	380	500
1999	225	–	–	450	500
1998	307	–	–	615	499
1997	368	–	–	460	800
1996	237	–	–	460	515
1995	250	–	–	600	417
1994	240	–	–	600	400
1993	144	–	–	600	240
1992	420	–	–	600	700
1991	420	–	–	600	700
1990	66	–	–	95	695
1989	66	–	–	95	695
1988	490	–	–	700	700
1987	840	–	–	1.200	700
1986	877	–	–	1.020	860
1985	800	–	–	1.000	800
1984	130	–	–	1.000	130
1983	80	–	–	1.000	80
1982	100	–	–	1.000	100
1981	400	–	–	1.000	400
1980	540	–	–	900	600
1979	462	–	–	770	600
1978	450	–	–	750	600
1977	544	–	–	640	850
1976	372	–	–	620	600
1975	360	–	–	600	600
1974	336	–	–	560	600

Antes de 2012 o IBGE não separava arábica e canéfora: a produção desses anos aparece sem espécie. Valores anteriores a 1994 estão em moedas anteriores ao Real. A área é a destinada à colheita (desde 1988; antes, a colhida).

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